煎饺，即把水饺在平底锅里用油煎一下，待底面变成黄色之后续入淀粉水或者稀稀的面糊，盖上盖子八九分钟上下的样子，待水分被吸干，饺子也就成熟了，用盘子倒扣出来即可。美丽的冰花，焦香的外皮，鲜嫩多汁的馅料，任谁都难以抗拒！
尤其是速冻水饺，采用这种方法更为不错，既好吃又快捷！
下面就和大家分享一下做法：
1.速冻水饺从冰箱冷冻室取出；不粘锅倒入底油加热；码入饺子开始煎制；与此同时准备一勺玉米淀粉；
2.淀粉里加水和成稀糊状；待饺子底面煎成黄色之后倒入淀粉水，水量以漫过饺子的三分之二为宜；盖上盖子，开始焖制，直到水分被吸干；
3.倒扣到盘子里，美丽的冰花煎饺即大功告成了！是不是很有食欲呢？赶快来试一试吧！
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