今天我们来做一个牛肚
1，先来切一点大蒜，小米辣，泡椒
2，锅里倒油，放入冰糖，熬制融化成褐色，倒入清水，加入生姜片，八角，香叶，桂皮，料酒，老抽，煮开后放入牛肚煮20分钟，中途可以翻动一下
3，20分钟后捞出来，切成条
4，锅里倒油，放入大蒜，泡椒，小米辣，爆香，加一勺剁辣椒、耗油，倒入牛肚翻炒，加入盐，生抽，老抽，翻炒均匀，最后加入花椒油，葱段，稍稍翻炒，起锅
今天这道爆辣牛肚就做好啦，喜欢吃辣的朋友可以试一下哦
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