天气突然转凉了,也没打个礼貌的招呼。阳光不刺眼了,路上树叶也多了,小风开始呼呼的刮了。这个时候,来碗河南烩面最滋味。
作为地道的河南人,喜欢接地气的语言和美食。河南小道边或者小巷内九就别有一番洞天。烩面也分好多种,具体俺也不知道,俺也没数过。好吃也不会多说。就一句话“中,得劲儿”
下班,吃顿好的。吃碗烩面。烩面用大碗装最好了。第一,碗大,阔气。第二,看着热腾腾的面食很有烟火气。第三,也是我最个人比较喜欢的,面汤不会因为面条挑的高,溅到眼睛里。当然,这算后话了。
我比较喜欢烩面里面有滚烫的鲜汤,芹菜的清香,粉丝的嚼劲,还有几片肉。烩面种类不同,里面的配菜也各不相同。最重要也不能忽视的是面。厨房里面的师傅会变魔术,面条筋道的很。
出门在外,父母最多说的就是,别饿着,多吃饭,吃饱了,就不想家
天气凉了,吃碗烩面,心挺暖的。
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