时不时有几天睡眠质量特别差，好像基本一宿失眠，即使迷瞪一会也多梦，且是噩梦很多，这种症状医生说过是缺血，经脉不通，造血功能差，大脑缺血引起的。长期下去容易得老年痴呆症即阿尔茨海默病（AD），常要找中医开几副中药来调理，熬汤药是件艰难的事，喝时更是如此，看着黑乎乎的药汤发愁半天。
药补不如食补，每天在三餐中用膳食补充调理身体是再好不过了，市场里的菱角大量上市了，特别新鲜，买回来炖汤，与黄芪、党参、猪肉一起煲汤，即能饱腹又能调养身体。菱角有补脾益气之功效，其它的几款食材、药材同样有益气补血之功。
清甜，适合初冬暖身，补水解渴、补气血。
材：五花肉、菱角、北芪、党参
与张先生去超市闲逛看到这肥瘦相间，层次分明的五花肉冲动的买下它，到家后纠结做什么好呢？先存起来吧！
到菜市场看到有卖现撬壳的菱角，毫无思索又掏钱了，进家门后搜索冰箱与它配对的食材。
只有猪肉与菱角显得单调乏味，再配上党参、黄芪，机灵一搭成了一锅营养汤，甘鲜下饭解渴解馋又能补血补气。
五花肉菱角汤
做法：
1、五花肉放入锅中，淋入开水，去掉血水
2、菱角洗净后与水一起入锅，煮5分钟后捞出。
3、用手轻轻一搓，把附着在菱角肉上的膜去掉
4、所用食材放入锅中，加入淹没食材的水量，放入电饭锅中，煲一个半小时，出锅后再加盐调味。
厨余碎念：
1、煲菱角用骨头味更搭，五花肉可以换成猪骨或排骨。
2、菱角这层膜带涩，去掉它提升口感。
3、选菱角时，外壳越黑证明越老，肉松粉，反之是脆的。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
