所有家务当中，要数做饭最麻烦。平时工作忙，很多朋友都会吃外卖。外卖虽方便，但不宜长吃。所以到了饭点，今天给大家分享9道家常菜，做法简单又好吃。收藏起来，花个10几分钟就做好，比叫外卖还要省时省事，非常适合平时忙或者时间紧张的小伙伴~
香辣牛肉丸
1.牛肉丸切片，青红椒切段备用
2.锅中放入洋葱、葱姜蒜、花椒爆香
3.放入牛肉丸片爆炒
4.加入1勺蚝油+1勺白糖调味，丸子本身有盐所以不用放盐
5.出锅前撒上白芝麻和香菜即可
包菜粉丝
1.包菜洗净切丝，胡萝卜去皮切成丝，再加盐水浸泡十分钟，冲洗干净，沥干水分。
2.粉丝剪成小段，用温水泡一下
3.将鸡蛋液倒入油锅中，翻炒捣碎至8成熟盛出
4.锅底放油，放蒜末、小米椒煸香
5.倒入包菜、胡萝卜翻炒，翻炒至断生
6.把粉丝、鸡蛋倒入锅中翻炒几下。放半勺食盐+1勺生抽+1勺蚝油+半勺白糖，翻炒均匀就好啦。
大烩菜
1.准备香菇、白菜、豆芽（素菜可以按照自己的喜好）
2.粉条泡软，剪成段备用
3.五花肉洗净切片、鸡腿洗净剁成块备用
4.锅里放入2勺油，热锅下油肉片、鸡块放入煸炒至变色。将葱姜蒜倒入煸炒提味，加入2勺豆瓣酱和15克火锅底料炒出红油
5.放入所有配菜，倒入事先准备好的骨头汤（也可以换成热水），加入1勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油、1把干辣椒、1勺鸡精、1勺五香粉大火煮开
6.锅开放入豆腐串，盖上盖子炖15分钟
7.最后放入粉条，稍炖一会儿，一锅下饭的烩菜就做好了
番茄蒸鸡腿
1.番茄切块，娃娃菜切块备用
2.鸡腿去皮切成肉块备用
3.加入1勺酱油+1勺料酒+2勺淀粉+3克胡椒粉+姜丝抓拌均匀
4.娃娃菜垫底，番茄围成一圈
5.放上腌好的鸡肉
6.上火蒸25分钟，鸡腿大小不一样，蒸制的时间要根据大小来增加或者减少哦
蜜汁翅根
1.番茄切块，娃娃菜切块备用
2.鸡腿去皮切成肉块备用
3.加入1勺酱油+1勺料酒+2勺淀粉+3克胡椒粉+姜丝抓拌均匀
4.娃娃菜垫底，番茄围成一圈
5.放上腌好的鸡肉
6.上火蒸25分钟，鸡腿大小不一样，蒸制的时间要根据大小来增加或者减少哦
酱汁鸡蛋
1.准备灵魂酱汁：2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀
2.将4个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
3.热锅倒油，倒入蛋液煎至一面凝固，再稍微炒散
4.加入调好的酱汁翻炒均匀
5.小火收汁至浓稠，再撒上葱花即可，简单又好吃的酱汁炒蛋完成~
酱汁杏鲍菇
1.准备灵魂酱汁：2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺辣椒粉、1勺淀粉、3勺清水搅拌均匀
2.将4个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
3.热锅倒油，倒入蛋液煎至一面凝固，再稍微炒散
4.加入调好的酱汁翻炒均匀
5.小火收汁至浓稠，再撒上葱花即可，简单又好吃的酱汁炒蛋完成~
南瓜豆腐煲
1.把南瓜去皮切小块，放一半隔水蒸熟或微波炉高火五分钟
2.等到南瓜蒸软后，用锅铲把南瓜碾压成
3.锅中倒入少许油，爆香姜末，下入猪肉末，翻炒变色
4.加入1碗热水+1勺1勺鸡精+1勺料酒煮沸
5.依次放入南瓜丁和南瓜泥、豌豆粒，煮到南瓜丁软烂，豆腐切成小块丢入锅中。
6.盖上锅盖煮一会，倒入一些水淀粉，将汤汁再次煮开即可
7.出锅前调入胡椒粉提味
干锅千页豆腐
1.千页豆腐洗净切片
2.青椒去蒂切片，洋葱洗净切丝，五花肉切片
3.热锅放油，放入豆腐煎到两面金黄，盛出备用
4.锅中余油，下入五花肉炒出油脂，煸干煸香，移至锅边。
5.下入姜蒜、干辣椒、洋葱、四川豆瓣酱爆香
6.放入千页豆腐翻炒
7.放入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，3克白糖、3克鸡精翻炒翻炒两分钟，放入切好的青椒翻炒三十秒即可出锅
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