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炸酱面的酱怎么炒制(炸酱面的酱料怎么炒)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-06 15:11:47
导读

今日七夕,我家晚餐就吃它,老公的最爱,香死了,连吃三碗炸酱面万万不可直接炒肉,多这一步,肉嫩酱香,恨不能吃5碗​今天是七夕,农历七月初七,传说中牛郎织女相会的日子,通常会下雨。这一天各地都会有当地传统的特色美食或者风俗什么的,胶东半岛地区的本地居民喜欢把这一天叫做乞巧节,家有女儿的通常会做巧果,比喻心灵手巧的意思。我家没有女儿,也忙着上班,根本没时间做这些比较繁琐的食物,晚餐是炸酱面,老公最爱的,

今日七夕,我家晚餐就吃它,老公的最爱,香死了,连吃三碗

炸酱面万万不可直接炒肉,多这一步,肉嫩酱香,恨不能吃5碗

​今天是七夕,农历七月初七,传说中牛郎织女相会的日子,通常会下雨。这一天各地都会有当地传统的特色美食或者风俗什么的,胶东半岛地区的本地居民喜欢把这一天叫做乞巧节,家有女儿的通常会做巧果,比喻心灵手巧的意思。

我家没有女儿,也忙着上班,根本没时间做这些比较繁琐的食物,晚餐是炸酱面,老公最爱的,中国的情人节,当然要给爱人做他喜欢的,嗯,就是这么朴实、实惠,做好的炸酱面老公连着吃了三碗,可见是多么好吃,我家的碗是小碗哈,不是饭店那种大碗,不然还不撑爆肚皮啊。

​炸酱面是最普通的家常食物,每一家有每一家的做法,每一家的味道。而我的炸酱面味道当然是我家独有的,姥姥教给妈妈,妈妈再教给我。我的姥姥已经不在,妈妈年纪也大了,但属于她们的味道我会帮着一直传承下去,虽然我没女儿,但儿子也喜欢烹饪,这一口美味就指着他了。

炸酱面虽然简单,但想做好也是有窍门的。姥姥亲传的方法,果然是不一般,做成的炸酱面,肉嫩酱香,配上劲道的鲜面条,清甜的小白菜,脆嫩的黄瓜丁,是无比的美味,是任何星级酒店都吃不到的味道。

​今天是个甜蜜的日子,和家人分享彼此热爱的食物,就是过节最好的打开方式,你家吃什么呢?


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