最经典的港式腊肠饭,欧阳老师曾经用它征服了自己的太太,见证了爱情的腊肠饭,每一口都包含生活的香气和温馨。
By 心煮艺爱厨房
用料
- 大米 适量
- 土豆 适量
- 腊肠 适量
- 油菜 适量
- 胡萝卜 适量
- 老抽 适量
- 食盐 适量
- 油 适量
做法步骤
1、将土豆、胡萝卜,腊肠洗净,去皮切丁。
2、加热电饭煲并倒入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁翻炒至变色,加入老抽、食盐,炒至上色后关闭电饭煲。
3、将大米淘洗干净,倒入有土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁的电饭煲中,加入适量的水,选择煲仔饭程序,开始煲煮。
4、将大饭熟前十分钟,开盖,放入油菜,加盖继续煮10分钟。
5、正宗港式腊肠饭完成。
小贴士
用的是飞利浦ih技术电饭煲升级版,煲仔饭的程序可以蒸出煲仔饭的精髓-锅巴~
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