现在人们的夜生活丰富起来，吃夜宵成为生活中的常态，现在的夜宵不仅仅局限于烧烤火锅，包子夜辣汤小米粥也加入到夜宵市场里来。因为吃夜宵的不光是休闲人士，还有一些在夜间忙碌的人，他们没有太多的时间坐下来好好的享受着宵夜，吃夜宵只是为了填饱肚子，像出租车司机，还有一些上夜班的人。
武汉有一家夜宵摊儿，开了20多年，这个夜宵摊有个最大的特点，老板怕浪费做出来的煎包，个头较小，当然价格也很便宜，一块钱一个。老板请了4个人，不停地包都不扛卖，这家煎包摊的名声在外，很多人大老远跑来，就为了吃他家的煎包。
这个煎包摊子旁立了一个旗子，上写游记煎包，每天晚上9点出摊，一直干到凌晨三四点钟，天气不好就不出摊儿，如果老板心情不好或者有事也不出摊，所以能不能吃到他家的煎包，那也要靠运气。
他家的煎包是发面的，二两起卖，二两有8个，只需8块钱就能吃饱，他家的煎包用的是传统的煎包做法，底部酥脆，馅料充足，面皮柔软，吃起来特别的香，另外吃他家的煎包还可以免费送甜面酱，辣椒酱和豆瓣酱。这个煎包摊每天大概能卖2000个。
别看煎包摊生意很红火，老板并没有要多做的意思，仍然每天只用一个煎包炉做煎包，他家的煎包是现包现煎的，经常要排队等。这家煎包摊附近有一个很热闹的夜市，还有很多人都跑到这个煎包摊子旁边摆摊儿，可以说他家这一个煎包摊儿带火了一帮人。
有一个做烧烤的，原来生意一般般，来到这个煎包摊子旁边后，他家的生意一下子红火起来了，很多人坐在烧烤摊上吃几串烧烤，来几个煎包，喝上一碗粥，这个宵夜花不了几块钱，还感觉特别的舒服自在！
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