又到了每周一汤的时间，
本着就地取材、能懒则懒的原则。
我们决定把刚买的新鲜香菇和冰箱里的花生米搭配一下。
当然，骨头是新鲜的。
炖至粉糯的花生米，
喝一口骨头汤，
再来几片滑嫩的香菇。
嗯，下雪了，
就应该这么暖和的捧碗汤，
坐在餐桌旁，和家人聊聊家常。
当我不知道炖什么汤的时候，
我会翻翻冰箱，
有些搭配，看似不合理，
却总能给人意外的惊喜。
香菇筒子骨汤
Chef：土豆
主材：筒子骨
辅材：花生米、香菇、清水、盐
烹饪时间：25分钟
Step1
骨头冷水入锅
Step2
香菇洗净切片
Step3
煮出血水，变色捞起，洗净沥干备用
Step4
去吧，到高压锅里去，加水没过骨头
Step5
花生米放进去一块煮，上汽调中火15分钟
Step6
放入香菇，煮5分钟
Step7
起锅放盐
每次写汤的推送，我都会词穷。
因为，谁家灶头无烟火，
这样的温馨生活，我已经拥有了。
为我煲汤的人，我为之煲汤的人，
——都在身边。
生活不过是骨头与佐料的搭配，
离开骨头，没有鲜味，
离开佐料，寡淡无味。
— — End — —
文案：土豆 摄影：土豆
版面：浩锅锅 剪辑：浩锅锅
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