众所周知，鱼的营养价值很高，尤其是富含优质蛋白质，脂肪含量很低。我更喜欢鱼而不是猪肉，牛肉和羊肉等红肉。尽管我喜欢吃鱼，但我通常不买很多东西，因为鱼处理起来比较麻烦。但是我每周只买一种鱼，每周吃几次。秋刀鱼
秋刀鱼富含蛋白质和优质脂肪，味道鲜美。蒸，煮，炸和烤都很独特。关键是，与其他鱼的价格相比，秋刀鱼真的是平民的光。秋刀鱼既便宜又好，在日本也是一种受欢迎的食品。日本人几乎每天吃早餐，都吃炸秋刀鱼。因此，日本人的寿命与他们食用刀鱼的情况密切相关。
购买的秋刀鱼一半被冷冻。它只需要在微波炉中解冻，然后用剪刀将脸颊切到肚子上，除去内脏，清洗即可；涂一点盐和黑胡椒粉，两面煎至金黄色即可享用！关键是味道非常好。它只需要简单的处理并且付出非常低的价格，就可以带来双重的口味奖励。甚至她的丈夫也吹牛说自己过着一种生活，可以用便宜的食材制作出如此美味的鱼。
这是练习秋刀鱼的两种方法，希望您也喜欢这种便宜又美味的鱼！
煎秋刀鱼
原料：1秋刀鱼，海盐和黑胡椒
实践：
1.通常，我购买的秋刀鱼是冷冻的，因此请先在微波炉中解冻，通常约5分钟。
2.然后将秋刀鱼切成两半，打开胃，取出里面的脏东西，尤其是脸颊帮附近的黑鱼胆。小心地将它们取出，不要破坏它们。
3.拧入黑胡椒粉和海盐，放入锅中，用中低火煎至两面都呈金黄色。秋刀鱼富含油，因此在煎炸时无需放油。如果您担心粘在锅上，请用油擦拭锅底。油炸时可以盖上锅，以帮助内部更快更均匀地成熟。必须将其油炸至皮脆的程度，然后可用筷子将一块肉放下。
烤秋刀鱼
配料：秋刀鱼2个，半汤匙酱油，半汤匙蚝油，辣椒粉，小茴香粉
实践：
1.秋刀鱼在微波炉中解冻。通常，除霜过程约为5分钟。
2.然后将秋刀鱼切成两半，打开胃，取出里面的脏东西，尤其是脸颊帮附近的黑鱼胆。小心地将它们取出，不要破坏它们。
3.在两面撒些盐，腌约15分钟，然后擦去水面，涂抹酱油和蚝油，辣椒粉和小茴香粉。
4.在烤箱中180度，每面烘烤15分钟。
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