一直都在，从未离开！是的，好久好久了，没有说点什么、写点什么了。这段时间，工作学习生活上千头万绪，压力山大！而自己精力有限、能力不济，光是应付，已尽全力了，实在无暇多来。幸而头条君不弃、友友们不离，希望大家一切安好！
啰嗦了一大堆，现在直奔主题。这是求师学厨[呲牙]。
从小喜欢吃鱼，也爱做鱼，但这个黄骨鱼，为什么自己怎么做都没有老妈做的味道好呢？
我的做法，要么是少盐多姜葱再加料酒腌好后，熬开加猪油加佐料（胡椒粉、花椒粉、耗油、少量白醋和白糖）的油汤下入生鱼块；要么是把腌好的鱼块加姜算稍煎至微黄后加沸水，煮开后再加相同佐料。但起锅后总觉得不入味、不嫩滑、不爽口！常常是汤够味、鱼缺味，至少我自己吃不尽兴。
三人行必有我师，所以请友友们支招，怎么把这个黄骨鱼做好吃！！毕竟，我现在只想先从满足最低的口腹之欲开始。
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