岁月总是充满着艰辛不易
所以零食对于建昌的70后、80后、90后来说
得到后分外珍惜
每种零食都无一例外能够勾起
一代人的童年回忆
要说我们小时候吃过的零食
真是满满的回忆啊
甜杆
有少数人家会种正宗的甜杆,
大多数的都是孩子们到高粱地里自己选的秸杆
那时候常吃的,
用牙撕下皮,咬一口,嚼几下,
脆生生,甜津津,
甜汁嚼的满嘴,消渴解暑。
但现在这个这东西都很少见了,
好像也买不到了
地了官
学名叫地梢瓜,我们俗称地了官,
先端渐尖,中部膨大,
种子扁平,暗褐色,种毛白色绢质
味道有点甜甜的。
嫩的时候能吃,
里面有一股奶白的液体
乌米
多见于高粱的顶端,
实际上是高粱未发育好而长出来的东西
吃起来并没有什么特别的味道,
只是在那个时候算是美味零食,
也可以烧着吃,煮着吃
饭嘎巴
锅贴
实际上在用大铁锅闷米饭的时候火大的结果,
那时候,如果能取到整块锅巴,
那是相当的幸运,
一张馋嘴轻轻地凑上去咬一口,
脆脆的香香的,
那感觉,真幸福!
爆花糖
这个也是我们小时候常吃的
一般由玉米为原料,
成品呈淡黄色,
一般小时候村里面会来人用酒瓶,废品之类的来换
烧苞米
一般都是在灶堂里面烧苞米,
插上根铁棍,
一会换换面,省着烧糊吧了,
用炭火烧出来的最好,
每个苞米粒都熟透了,还不糊
烧土豆
通常也是在灶堂里,
或者冬天在火盆里埋上几个土豆,
用不了多久土豆的香味就会传出来,
和现在的烤箱比,还是那个好吃;
油梭子
猪肥肉做的油梭子,
油梭子酸菜馅饺子,满嘴流油,
那时候,
最幸福的改善伙食,也就是这个了
是多少东北孩子童年最解馋的美味,
你吃过吗?
老式饼干
这个饼干吃过和人不多,
只要你吃过,不管走到哪里,
都一定会怀念这个老式饼干独特的味道,
绝对不同于其他的饼干,
是没有一种饼干和它有一样的口感的
榆钱
榆钱小时候也吃过不少
每当在清明节那会儿
就可以开始吃了
一般个子都够不着
让大人帮忙摘一下再吃来着
耨里
这两个字不知道是不是这么写的,
很甜的一种东西,类似于大樱桃,
成熟的时候也是很甜的,
吃起来回味无穷;
酸枣
也叫山枣,因其长在山间,
全部为野生
个头大的也有像金丝小枣那么大的
酸酸甜甜的,
每到秋天就会和小伙伴三五成群的去山上去摘;
粘火勺
也叫粘饼
通常是用粘高粱磨成面之后做成的
中间卷上白糖,
一顿饭吃个三五个都不成问题
发糕
都是用玉米面和白面掺在一起
发面后蒸出来的,
里面放点糖晶,
吃起来萱萱的,甜甜的
地瓜干
大多都是在这样的瓦房上面晒的,
放上去放的高就是怕总吃,
可结果还是每天用个长杆子
来回的扫荡,最终还是不等晒干就被吃光了
那时候我们虽然没有现在的零食这么多,可我们依旧都很是快乐,那个时候你吃过什么呢?欢迎留言补充!
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