到河南必喝的胡辣汤，尝尝河南的味道！
材料：熟牛肉、面粉、红薯粉条、黄花菜、木耳、菠菜、豆腐皮、海带丝、大葱、生抽、食盐、香醋、胡椒粉、十三香、芝麻香油、香油准备适量即可，没有具体数量要求喜欢吃什么就多放一点。
步骤：
1.黄花菜和木耳提前泡一个小时，粉条热水泡软，把木耳切丝，黄花菜切段粉条适量切短一点，牛肉切成肉片，海带豆腐皮切丝，菠菜洗干净切段。
2.面粉装入大盆，加入少许水用筷子搅成絮状，用手和成面团，饺子面硬度即可盖保鲜膜醒面30分钟。
3.盆中加入清水把面团放入浸泡5分钟，反复抓洗泡好的面团，直到面团颜色变深时面筋就洗好了。面筋水留着备用。
4.洗好的面筋。
5.把调味品准备好。（食盐、生抽、香醋、十三香、芝麻油等）
6.添一锅清水，水开后加入黄花菜，海带丝，粉丝，牛肉等水开把洗好的面筋揪成疙瘩逐个放入汤中，适当搅动。
7.加入豆腐皮，用大火把汤汁煮沸，把洗面筋的水用筷子搅拌均匀慢慢的倒入锅中，用筷子不停的顺时针搅拌均匀，直到汤汁变得粘稠。煮5分钟。
8.再次沸腾是倒入生抽、食盐、鸡精、十三香、胡椒粉、继续煮三分钟。加入菠菜段，适量醋，香油，黑芝麻香油就可以出锅了！
看一下丰盛的胡辣汤好吃的流口水。
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