酸汤水饺,顾名思义,一勺酸汤下肚,麻辣鲜香样样全。配上热腾腾的饺子,味道超赞。话不多说,接下来详解。
第一步,配一个酸汤水饺料汁。
1.蒜末、葱末、白芝麻加入热油爆香
2.生抽一勺,陈醋两勺,盐少,白糖,紫菜
充分搅拌均匀
第二步,水开下入饺子,用勺子慢慢推开,防止粘锅底,饺子漂起来就证明已经熟了。
第三步,加几勺饺子汤在料汁里,正所谓原汤化原食正是如此,也是酸汤的灵魂所在。
第四步,酸汤中加入煮好的饺子,热气腾腾,是不是很有食欲。
最后一步,拿起勺子开始享用吧,酸辣鲜香,保准刺激你的味蕾,一口饺子一口汤,绝对一扫光,在这秋高气爽的日子里,给你的他做一碗鲜香的酸汤水饺,说不定会收获满满呢。
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