上周日中午本来要去鹤山古劳茶山顶吃饭的,谁知刚到山脚就看到前面大塞车,在弯曲狭窄的山路上,车辆好像蜗牛般爬行,所以果断掉头下山。现在是暑假时间,周末会有好多人家全家出动上茶山消暑纳凉,千万要避开高峰时间上山,不然分分钟塞上几个钟头,让你严重怀疑人生。
有点不明白的是,茶山既然这么好的生意,为什么不把上山的路拓宽一点呢?狭窄的路面,两车会车时,总有一辆车要掉下路边骑行而过,茶山上山路真是女司机的噩梦。
下山之后继续往古劳方向行不多远,就到了今天吃河鲜的地方,一到门口就看到很多车,想来也是宾客满座,好彩见到很多坐旅游大巴的客人吃完出来,我们正好吃第二轮。等服务员执台的时间,去后厨看看河鲜。
今天吃河鲜的酒楼:西江边大富楼
这家酒楼就在西江边上,西江源远流长,干流各段在历史上有过不同的名称。起源于云南省曲靖市沾益区马雄山,源头至贵州省望谟县蔗香村称南盘江,以下至广西来宾市象州县石龙镇称红水河,石龙镇至桂平市区称黔江,桂平市区至梧州市称浔江,梧州市至广东省佛山市三水区思贤滘始称西江。
南盘江、红水河两段共为西江上游,黔江、浔江两段共为中游,西江段为下游,以下至磨刀门为河口段。西江与东江、北江及珠江三角洲诸河合称珠江。西江是华南地区最长的河流,为中国第四大河流,珠江水系中最长的河流,长度仅次于长江、黄河、黑龙江。航运量居中国第二位,仅次于长江。西江水利、水力资源丰富,为沿岸地区的农业灌溉、河运、发电等做出了巨大贡献。
西江流经高明河段,每年夏天江边的湿地公园会被水浸
西江水量丰富,每年夏天为汛期,汛期过后为两岸带来富饶的土地,以前很多老人在西江边上开荒种地,这些年江边改造为湿地公园,成了很多人休闲散步运动的好去处。
西江边是夏天人们休闲娱乐、游水散步的好去处
平时西江的江水,清澈干净,水面宽阔
江边的湿地公园,水量丰沛,花草郁郁葱葱
西江物产丰富,流经的两岸有不少吃河鲜的好去处,高明的富湾、南海西樵的海舟、鹤山的古劳、南海的九江都是吃西江河鲜的好地方。高端的食材不需要复杂的烹饪方法,简单的蒸、煮就能突显河鲜的新鲜美味。
鹤山古劳西江段,现在是汛期,江水涨得很高,江水很浑浊
古劳西江段的大桥,有船只不停往来
平时的西江江水深蓝澄净,汛期江水十分浑浊,想必打渔也很麻烦
一进酒楼就看到的菜式广告牌,方便客人点餐
招牌菜式,不单有河鲜,也有点心和炒菜
无鸡不成宴,还有广东人必不可少的鸡
西江的鱼、虾、贝种类十分多
西江边鱼
西江玉桂鱼
感觉应该是西江鲫鱼
西江大鲮鱼
西江黑笋壳鱼
西江鳝鱼
西江野生白骨钳鱼
西江鲈鱼
各种鱼可清蒸、可豉汁,也可以做成鱼生
古劳渔民的打渔照
渔民的水上生活
养在鱼缸里的各种鱼鱼
西江鳝鱼很大条
西江河虾
超大的西江河蚌,用粉丝蒸,有一两斤重,壳太重感觉吃不太划算
刚才拍的河蚌,一两斤重一个,一起拍照感觉不到大小
西江河虾大小不一正在产卵期,见到有好多虾子
招牌菜西江笋壳鱼仔汤,味道清甜鲜美
古劳水乡莲藕尖炒烧肉,莲藕尖爽脆
紫苏炒大肠和桑果糕,桑果糕有清肝明目、补肾乌发的功效
桑叶苗和桑果糕一定要试下,桑果糕Q弹软糯,很好吃
清炒青瓜花:刚长出的青瓜嫩芽,很难得吃到这么脆嫩的青瓜花
姜汁九层糕,这家餐厅的点心十分不错,新鲜出炉,Q弹软糯
边吃饭,边看下风景,可惜江水很浑浊,不然风景很不错
江边榕树,榕树树冠是修剪过的吧,不然坐树下很凉快
西江的另一边,我们从南海西岸过来的方向
江边的栈道,快给江水淹没了,感觉很危险
西江从三水流经高明、鹤山、再流向南海九江,沿途都有河鲜吃
亲:你还知道西江边哪里有靓河鲜吃,欢迎留言给我。
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