萝卜饼对很多在外地的九江人而言是一个神奇又怀念的存在，神奇在于别地的萝卜饼就是吃不出九江本地萝卜饼的爽口，而怀念在于少，是小时候放学时在和同学们在街角争相拥买的小吃。
选用本地萝卜，切成细丝包入面皮擀成饼状，以热油煎炸，两面金黄外焦里嫩，又有萝卜本身的清香又有油炸食品的酥脆口感，吃完还不会觉得油腻反而想吃第二个萝卜饼。
记得念书时，早上赶时间常会买两个萝卜饼当早餐，教室里充斥着萝卜饼所带来的诱人香味。
如今长大后，身在外地也吃过很多家的萝卜烧饼、煎饼之类的小吃，但最怀念和想吃的还是那道魂牵梦萦的九江萝卜饼。
萝卜饼作为九江市的一道传统特色小吃，如果你到这里来旅游，那么一定要去品尝这口入口清爽、酥脆，后劲辣丝丝的萝卜饼。并且如果想吃到原汁原味的九江萝卜饼，建议不要在酒店或者餐馆里点，要去九江的街头小巷里找，因为这种街头小巷本身便是原汁原味的九江生活气息，同时也没有进行过改良。虽然会看起来油希希的，但可以保证这萝卜饼是正宗的九江味道。
要问为什么九江人喜欢吃萝卜饼，身为九江人的我也说不清，可能是小时候很少吃到这类煎炸食品；也可能是萝卜饼的价格比较便宜（以前读书时记得是5毛一个，现在可能是1.5-2元不等）；或许是萝卜饼本身诱人的香味吸引了我。
但可以说萝卜饼充斥着很多九江人的童年记忆，可能长大后知道油炸食品不能多吃、或者不卫生，但时间久了还是会忍不住想再去吃一口，特别是在时隔很久之后首次品尝到饼内萝卜丝时的满足和开心，这是很多九江人趋之若毛的缘由。
所以，建议初到九江游玩的朋友一定要品尝一番这道神奇的小吃——萝卜饼。
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