大家好,这里是薇姐美食厨房!都说“男人四十一枝花”,可事实真是如此吗?在我们身边,很多男人别说四十了,过了35岁就满脸沧桑,全身透露出被生活工作压迫的疲惫感,但也有一部分人,年过50依旧意气风发,精力充沛,这部分人有一个共同之处,就是肾气足。
对于男人而言,肾就是先天之本,男人肾气不足,就很容易显老,建议大家平时多吃一些补肾的食物。男人的“加油站”找到了!不是韭菜生蚝,一周吃三次,补肾益精,60岁依然帅气!
一、牛宝
推荐食谱:牛宝土鸡汤
主要食材:牛宝、牛鞭、土鸡
做法:
1.首先准备新鲜的牛宝和牛鞭,牛鞭牛宝中含有丰富的胶原蛋白和雄性激素,是一种很好的滋补品,具有补肾益精、舒筋活络的作用。
2.全部清洗干净之后,将牛鞭上的筋膜全部剔除干净,这样做出来才爽口不腻,牛鞭处理好,打上花刀,切成小块,牛宝对半切开,直接切成大块备用。
3.起锅烧水,水开倒入牛鞭和牛宝,再放入去腥三件套——姜、葱、料酒,焯水后捞出洗净备用。
4.牛宝开水下锅,再放入土鸡、红枣、山药、鲍鱼、鹿尾巴,盖上盖子,大火煮开后,转中小火炖3个小时。
5.在汤快炖好的前15分钟,下入冬虫夏草、高丽参、以及鹿茸腊片,这些食材没有的话,也可以不放,最后再放适量食盐,和几粒枸杞,就可以出锅享用了,味道鲜美,男人喝补肾,女人喝养颜,但是不能喝太多,喝多了手脚发烫,一个晚上睡不着。
二、板栗
推荐食谱:板栗焖鸡
主要食材:鸡肉、板栗
做法:
1.首先准备半只新鲜的鸡肉,全部斩成小块,装入盆中,加入食盐、胡椒粉、生抽、淀粉,将鸡肉拌匀,最后再加一勺花生油锁住水分,腌制10分钟。
2.热锅凉油,倒入腌制好的鸡肉块,开大火将鸡肉两面的煎黄煎香。
3.倒入板栗,大火翻炒均匀,板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素矿物质,具有养胃健脾、补肾强筋的作用,接着再沿着锅边淋入一勺料酒,鸡肉和板栗都炒香后,关火备用。
4.准备一口砂锅,砂锅加热后,放一勺食用油,再下入葱头和生姜爆香。
5.料头爆香后,倒入鸡肉和板栗,加入适量开水,水可以适当多放一些,接着加入食盐、生抽、老抽、蚝油调味,再放入干香菇,盖上盖子,大火煮开后,转小火焖20分钟。
6.20分钟后,板栗已经焖软了,加入一勺水淀粉,开大火将汤汁收浓稠,最后加入葱段,淋入一勺花生油增香,即可出锅,这样一道板栗焖鸡就做好了,鸡肉软嫩鲜香,板栗入口即化,软糯入味,比饭店做的还好吃。
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