同时，为助力龙门县创建首批国家全域旅游示范区、第四批广东省唯一的全国旅游标准化试点县、“中国天然氧吧”，促进龙门休闲旅游业和餐饮业更好更快发展，2018年“龙门宴”名菜评选活动于5月21日启动，历时40天，经过初赛、决赛，于2018年6月29日圆满落下帷幕。
首届本土本味的“龙门宴”菜品是围绕龙门胡须鸡、龙门河鲜、龙门鹅、龙门鸭、龙门土猪、龙门山坑螺、龙门豆腐、 龙门腊味、 龙门时蔬（根茎类、叶菜类）等“龙门宴”菜式精心制作。来自全县32个餐饮单位围绕“龙门宴”菜式选送的龙门本地菜肴共计71道菜品参与“龙门宴”评选，所用食材都是龙门本土出品。
经过评委们的认真细致评审，“龙门香芋扣肉”(江湾大酒店)、 “陈皮莲子鸭”（小观园餐厅） 、“鸿华石锅水库鱼”（ 鸿华酒家）、 “盘龙蒸律追”（ 聚福酒楼）、“客家焖土猪肉”（ 百烩农家菜邵屋店）、“龙门铁岗葱油胡须鸡”（ 红马山庄）、 “麒麟三侠”（ 汇都酒楼）、“扬帆起航”（ 新聚贤农庄）、“私房过桥排骨”（富力希尔顿酒店）、“黄金河虾仁” （昌豪酒店）等10个菜品获得此次“龙门宴”十大名菜金奖；“鱼跃龙门”、 “紫淮山卷”等10个菜品获得“最佳创意奖”； “金线莲焗鸭”、“手工磨豆腐”等12个菜品获得“特色美食奖”。通过网络评选投票，“原生态无骨鲫鱼”菜品获得“龙门宴”最佳网络人气奖。
据了解，本次“龙门宴”名菜评选活动目的是以美食为桥梁，深度挖掘和展示龙门本土餐饮美食文化，树立“龙门宴”品牌，繁荣龙门餐饮市场，打造龙门美食天堂，丰富龙门创建国家全域旅游示范区的内涵，进一步拉动龙门旅游消费，助推龙门经济社会发展。获奖餐饮单位表示，要将独具特色的“龙门宴”品牌做大、做强，不断丰富和创新“龙门宴”菜品，为消费者带来美味、时尚、绿色健康美食的同时，带动龙门本地旅游业和餐饮业的更快更好更协调地发展
文/图：广州参考·广州日报记者秦仲阳通讯员群星
广州参考·广州日报编辑 童丹
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