作者:渡鸦kong
花了58元吃酱油炒饭的胖狐狸君又来了。话说我爸爸看了我的58元酱油贴之后,笑着说,怎么会有人这么二,花58元买一坨黑乎乎的东西。我内心天人交战很久,终于没告诉他,这个id是我的。
58元大董外卖酱油炒饭10人评审团最强评测
好了,这次为大家带来周末早晨 做的快手蕉香松饼,没想到成品出乎我的意料,呈现出日月之行若出其中,星河灿烂若出其里的浩瀚星空的效果。
周日早晨7点我就醒了,赶快爬起来想做个早饭讨好老妈。因为周六批评她的香椿拌豆腐不入味,她让我滚。。。
拿着做饭的app刷了很久,感觉各种早餐不是太复杂就是太不能体现我的诚意和厨艺。最后选了松饼,只要把配好的面糊液放在不粘锅上,就可以了。一方面比较特别,不想蛋炒饭那么俗,另一方面是快手,因为选择恐惧症,此时已经7点半了,我需要在8点前做好,这样妈妈醒来就可以面对美味的松饼了;还有重要的原因是,美貌!做成之后的效果图是这样的,感觉妈妈会喜欢,满满少女心,为了口味考虑我选择加了香蕉的版本。啊我真的好机智。
先把配方附上:约制作6张松饼,面粉260克、牛奶260克、鸡蛋2个、黄油40克、白砂糖50克、泡打粉8克;我自己加上了一根香蕉。
开始制作。我其实厨艺不错,刀功也被我爸爸监督着训练过,做的红烧肉,富贵虾球之类的,一直是同事们交口称赞的菜品。平时家里请客,一些保留菜目都是我做。铺垫了这么久,我只是想说,我厨艺不错,但此前没做过任何西式点心,家里没有任何工具。我也不知道多少克是多少,就全部凭借——感觉来。
1、融化黄油,打鸡蛋
我也不知道黄油40g多少,那个吃自助餐被我爸顺手带回来的单独包装小黄油是8g,我又从冰箱角落里找到一块年代久远的黄油块,就这样了。放在碗里,热水浴融化。
鸡蛋有的菜谱说要打发,有的说搅拌均匀就可以。我试着打发,打了5分钟,感觉手要断了,就放弃了。因为手要断了,也就没有拍图。
2、捣烂香蕉
香蕉捣烂,香蕉一定要熟一些的。捣烂之后,感觉。。。。。知乎上如果有人问“玩屎什么感觉”,我觉得我可以去回答,而且是偏稀的那种。对了请忽视桌上的头发。。。。。。。
3、牛奶、黄油、香蕉、鸡蛋液混合
混合后是这样的。我没管牛奶的量,把小半盒直接都倒进去了。加了点糖,因为我妈妈不喜欢甜的,所以加了一小勺。可以用香蕉提香味,糖就可以少加。
4、面粉和泡打粉混合过筛后加入牛奶蛋液
这真的不是做疙瘩汤——我没有筛子,所以就把面粉直接加入牛奶蛋液了。于是呈现上面这种到处都是面疙瘩的景象。我试着用指头一个一个捏碎这些面疙瘩,不过这简直是痴心妄想,捏了一分钟我就放弃了,根本捏不完。
这时候我爸爸起来了,说你这个东西弄不成啊,煎出来是糊塌子啊,不是松饼。他也不知道啥是松饼,就想当然认为是跟发糕一样蓬松的。然后我们研究了一下,发现我没加泡打粉。于是我爹把泡打粉酵母粉抓了一撮丢进去,说要等待发酵。然后觉得太稀了,又不断加面粉。最终成了这样。
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5、等待发酵
在等待发酵时,我爸把早餐做了。我妈也起床了,然后我们一起吃早餐。我爸问还要等松饼吗,没人回答。
吃完饭,我突然困了。也是,那么早起床能不困吗?然后我就歪在沙发上睡着了。还做了个加班的梦,真倒霉。
6、松饼做好了
做梦醒来,我爸走过来说。松饼做好了。我当时就急了,我还没拍照,你就做了,我这怎么发原创,赚(骗)金币啊。但是没办法,跟他老人家到了厨房。顿时,我的表情是这样的
说好的松饼呢?
怎么给我这么一个大面饼??我爸说,他以为就是跟做煎饼一样,把所有配料都倒进了电饼铛。于是我们拥有了一只大松饼。刚做好时据说很膨胀,松松的,是个胖子。但我爸爸看我睡觉没叫我。没想到半小时就塌陷了。
仔细看,松饼上还有类似星空图的斑点。大家感受一下。
7、开动吃松饼
掰下来一瓣尝尝。其实味道不错,不甜,但是香蕉的香味和黄油香味很浓,奶味也浓。很好吃。但由于饼太大了,导致饼身内部比较潮湿。但总体而言仍很不错。
很快我和我爸爸就吃掉了一个边了。这时我想翻过来,我爸说不要翻了。我说看一看背面嘛。于是——
我端给我妈妈,我妈妈看了一眼,说原谅我了,然而没有吃松饼。于是,这块饼现在还在电冰箱里放着呢。
这次的厨艺满满就结束了,谢谢大家观看打赏。
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