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偶然翻到冰箱角落
发现了一包包裹好的核桃
那是当初爸妈从远方的家带来的。。。。。。
记忆的闸门突然被打开
想念小时候桃酥的美好！
用料：
中筋面粉：250克
核桃仁：50克
细砂糖：100克
玉米油：100克（或者其他没有气味的植物油）
食用小苏打：2克
鸡蛋：1个
白芝麻：少许
步骤
1，先将核桃仁入烤箱150度考5到六分钟，取出晾凉后去皮
2，将核桃仁放在保鲜袋内擀碎
3，鸡蛋打入植物油中
4，搅散均匀至乳化
5，准备细砂糖，细砂糖倒入上一步骤的蛋油液里
6，搅拌均匀
7，面粉过筛筛入上一步骤的蛋液里
8，用刮刀搅拌均匀
9，加入核桃碎
10，混合均匀后用手揉成均匀重量的圆球
11，表面沾上一层芝麻放入烤盘，用手轻轻压扁成型
12，烤箱预热180度，入烤箱中层，上下火165度15分钟，具体时间和温度根据自家烤箱型号和脾气来调节，边烤边注意观察，桃酥颜色稍微变深即可
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