“窗外的麻雀,在电线杆上多嘴,你说这一句很有夏天的感觉……”周董的歌可以说是我炎热夏季的精神食粮,听了之后,不禁让我感觉到一丝清凉,而小龙虾则是我夏季的真实食粮,那种感觉终身难忘!尤其是糟香小龙虾,那种美味真的是没有人能够拒绝。今天我就将糟香小龙虾的独特配方告诉大家,看到我这篇文章的小伙伴们有口福了!
做糟香小龙虾不需要太多的配料,只需要小龙虾、糟卤汁、葱、姜和料酒就可以了。
要想做好糟香小龙虾,首先就要把小龙虾彻底清洗干净,记住一定要把小龙虾头部的沙袋去掉,然后再仔细清洗一遍备用。
接下来把准备好的锅中倒入清水,然后将葱和姜片放入锅中,水开后将小龙虾放锅内,加入适量的料酒,将小龙虾煮熟后从锅内捞出放入一个干净的碗中,再倒入适量的糟卤汁,浸泡半小时左右,便可以将小龙虾捞出食用了。
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