一、冒菜不香的原因？
那是不香的辣椒,辣椒有提香的辣椒有上色的,有增辣的,没买对辣椒你
二、为什么叫冒菜？
1、冒菜是成都的传统小吃，与麻辣烫还是有少许的区别，“冒”在这里是个动词，我的理解是，各种食材放入竹制的笊篱，放入汤锅里煮熟，当笊篱中的食材在汤锅中煮熟的那一刹那，食材会往上浮起来，冒一下，大约是因为这个原因，而得名，这是我自己的揣测；
2、冒菜的汤汁同麻辣烫的汤汁有着明显的区别，冒菜的汤汁都是使用各种中草药调配出来的，好像是可以喝的；
3、冒菜的发源地在四川，冒菜也可以叫做火锅菜，是一种烫煮的形式，在四川冒菜分为好几种，大约有火锅型冒菜、卤水型冒菜、还有清水型冒菜，在这几种做法里，只有清水型冒菜的汤汁才是真正意义上可以喝的；
三、外卖不健康的原因？
1. 高油高盐：许多外卖菜品的烹饪方式是油炸或红烧，需要大量的油和盐来提升口感。这些过量的油和盐会增加热量和钠的摄入量，对健康不利。
2. 缺乏营养：许多外卖菜品为了追求口感，大量添加调味料和油脂，而忽略了食材的营养价值。这样容易导致营养不均衡，影响身体健康。
3. 食品加工过度：许多外卖食品为了追求方便和口感，需要进行加工和调味。这些加工和调味过程可能会添加许多化学物质和添加剂，对健康不利。
4. 送餐时间过久：外卖送餐时间过久，可能会导致食物变质或失去新鲜度。这样容易导致食品安全问题，影响身体健康。
因此，如果想要保持健康，最好选择健康的外卖菜品，并且不要过量食用。同时，也可以选择自己烹饪食物，以确保食品安全和营养价值。
四、牛油冒菜和清油冒菜的区别？
区别在于用料方面清油火锅主要是菜籽油。清油火锅顾名思义，主要原料以菜籽油、辣椒、郫县豆瓣、青花椒、等制作的新派火锅牛油火锅主要是动物油。牛油火锅是一种火锅汤底，主要的原料有牛油、灵草、茴香等。
口感方面清油火锅清爽不糊口，味道的持久感比较强，回味芳香悠长而不厚重牛油火锅腻口感强，不过涮的食物也更醇香，回味更厚重一点。
五、为什么叫冒菜呢？
因为是用调好的汤料冒熟各种食材，所以叫冒菜。‘冒’实际是一种烹调方法，有些同于火锅‘涮’。冒菜就是用先期调好味道的汤汁烫熟各种食材的过程。
六、三顾冒菜为什么叫三顾冒菜？
三顾茅庐的典故中大雪纷飞刘关张候诸葛亮，一梢蜀地贩盐马帮，支起锣锅,将蜀地所带佐餐之料倒入锅中,肉菜放入一长柄尖底小竹笼内，再将小竹笼冒于沸汤之中,少倾，菜之奇香遍绕茅庐，孔明闻香而起，备不亦乐乎,席间亮叹道：”英雄不惜山高水远三顾茅庐，此佳肴又助我等结交，就叫它三顾冒菜
七、冒菜的冒什么意思？
冒菜是一种来自中国四川省成都市的小吃，其中“冒”指的是辣椒油冒出来的样子。冒菜通常是将各种蔬菜、豆皮、豆腐、肉类等食材煮熟后淋上特制的辣椒油、花椒油和其他调料，口感麻辣浓郁，是四川美食中的代表之一。
八、冒菜的别称？
冒菜别称是叫火锅菜，是一种烫煮的形式。
九、冒菜的热量？
较高。因为冒菜主要由牛肉、鸭血、豆皮、火锅底料等高热量、高胆固醇的食材制成，而且一般都是在较高温度下火锅烹饪，使得热量更容易释放。因此，是较高的。此外，还需要注意的是，冒菜中的油脂含量也较高，摄入过多可能导致肥胖和其他健康问题，建议适量食用。如果想要均衡饮食，可以在冒菜中增加蔬菜等低热量、高纤维的食材，减少肉类等高脂肪的摄入量，保持热量摄入的平衡。同时，也可以选择变种冒菜，如鸡蛋冒菜等口感更佳的健康选项。
十、冒菜的简称？
冒菜的又称：捞烫、串串、干碟。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜
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