一、腌芹菜叶最简单的方法窍门？
材料：嫩的芹菜叶、辣椒油、香油、盐、蒜。
做法：
1、把芹菜叶洗净，用开水快速焯一下，捞起沥干水。
2、剁蒜蓉。把芹菜叶子和蒜蓉放进玻璃瓶用盐腌4～6小时。
3、吃时捞出控干盐水，用辣椒油、香油拌匀即可食用。
二、炒花生米的最简单做法窍门？
1· 花生米，洗净提前泡一会，大概两个小时
2· 放入锅内，花椒大料桂皮，盐，煮一会，大概半个小时左右，盛出备用
3· 芹菜洗净，切段，加入盐，焯水，过凉备用
4· 胡萝卜，切丁，加盐，焯水，过凉备用
5· 花生米中的花椒大料桂皮，挑出，花生米，芹菜和胡萝卜，加入盐，香油，蒜末，浇入热油，拌匀即可
6· 拌匀
三、最简单的炸豆子方法窍门？
主料：黄豆适量
辅料：盐适量 豆瓣酱1匙 生抽1匙 糯米粉4匙
做法：
1、取适量黄豆加水浸泡一个小时，捞起备用
2、放入适量盐、豆瓣酱、生抽、糯米粉
3、搅拌均匀
4、锅烧热后放适量油
5、倒入黄豆先大火再小火炸至金黄即可出锅
【油炸豆子好吃的做法二】
用料：干黄豆适量 油适量 盐适量
做法：
1、干黄豆泡水。
2、锅中倒入足够的油。
3、冷油时就把黄豆放入。
4、中小火加热。
5、待锅边有哗哗的响声时，将黄豆捞出。
6、趁热，加盐，拌匀。
【油炸豆子好吃的做法三】
【主料】蚕豆
【调料】盐、八角、花椒
1、干蚕豆一袋。
2、【烧调料水】锅里加入足量清水，放入两粒八角、一小把花椒粒、3勺盐(可根据蚕豆的'量酌情添加)烧开后，关火，把调料水倒入放干蚕豆的盆中，水要多，因为干蚕豆浸泡过程中会吸很多水。
3、【浸泡】经过4、5个小时的浸泡，蚕豆变大的好多。
4、【切口】用刀子将蚕豆顶端劈开，深度至蚕豆的一半。确保油炸的时候，蚕豆不会因为受热导致“嘣油”，油花四溅。【冷冻】浸泡好的蚕豆捞出，控干水分，摊开晾晒一天，然后放入冰箱中冷冻2个小时以上，炸之前取出来。(这是蚕豆炸出来是否酥脆最关键的一步)
5、【冷油入锅】锅里倒入油，冷油时就把蚕豆放入。
6、开大火，豆子外面干里面潮，所以大火也不用担心炸糊，油面像水开了一样，全是泡泡。
7、炸到豆皮炸开，豆子基本酥脆了，先捞出来。
8、【热油复炸】升高油温至200度，也就是七八成热，可以看到油面青烟四起。将蚕豆再次倒入。
9、再炸2、3分钟。
10、关火，捞出控油，盛入盘中，根据口味来点盐。
11、一碟香酥可口的油炸蚕豆就成了。
【拓展】
1、炸黄豆是一道具有补脾益气、消热解毒功效的菜，主要材料为黄豆、油。
2、功效：中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生紊A,B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氮基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白哲、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。
四、腌芹菜根最简单的方法？
材料：虹豆、酱油、芹菜根、生抽、老抽、香菜、小土豆、青椒、八角、花椒、乞豆、糖、料酒。
做法：1.首先将所有的食材都准备好，并且清洗干净。
2.将土豆切成小块。豆类和芹菜都切成小段后，沥干水分备用。
3.将猪肉清洗干净，放入盆中，盆中加入适量的花椒、盐、糖、生抽个淀粉搅拌均匀。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入切好的肉炒制肉变色以后，加入辣椒、土豆和虹豆、乞豆继续翻炒。
5.当其他的食材也都变色以后，加入调料花椒、陈皮、大料、草果、小茴香、八角等翻炒出香味以后，盛出备用。
6.锅内加入适量的油，油热了以后加入干辣椒、姜片、大酱、葱段、老抽、生抽、盐和刚刚炒好的配菜继续翻炒。
7.1分钟以后加入少量的汤，大火煮开。在20分钟后，加入芹菜和香菜。
8.锅内继续加入五香粉，然后大火收汁，锅内没有多少汤的时候，就可以取出食用了。
五、生芹菜腌制最简单的方法？
步骤/方式1
芹菜摘掉叶子洗干净。切段
步骤/方式2
辣椒洗干净，算扒皮，切碎
步骤/方式3
芹菜，辣椒碎，蒜末放一起
步骤/方式4
盆中加入适量盐，适量麻辣鲜。带上一次性手套，把所有的食材抓拌均匀。
步骤/方式5
把所有的食材抓拌均匀之后，装入一个无水无油的罐子，密封腌制使其更好的入味
步骤/方式6
美味的腌芹菜就做好啦！吃的时候用无水无油的筷子取出，淋上香油即可食用
六、萝卜芹菜的最简单腌制方法？
萝卜芹菜可以用最简单的方法进行腌制，具体步骤如下：
将萝卜和芹菜分别洗净，去皮去叶，切成适当大小的块状或片状。
将切好的萝卜和芹菜放入一个容器中，加入适量的盐和糖，按照口感喜好添加少量的醋和生抽，搅拌均匀。
将腌制好的萝卜芹菜密封放置在阴凉通风处，每隔一段时间翻动一次，待其入味后即可食用。
腌制的时间可以根据个人口感进行调整，一般在24小时内即可入味。
在腌制过程中需要保持容器和工具的清洁卫生，避免细菌污染。
七、炸芹菜丸子好吃最简单的方法？
原料：
猪肉 300克、萝卜 1个、生粉 100克、鸡蛋 2个、盐 适量、黑胡椒粉 适量、葱 适量
步骤：
1/7
猪肉要选择三分肥七分瘦的，清洗干净后剁成肉馅，放在汤碗里。
2/7
小葱切成葱花，四分之一个萝卜洗净，先切成丝，再切成小丁，可以用藕丁或是豆腐碎都可以，加入这些食材，不仅肉丸不油腻，营养还更丰富。
3/7
加入一个鸡蛋、两勺淀粉，再调入一勺盐和适量的葱花、黑胡椒粉。
4/7
然后用筷子朝着一个方向搅拌均匀，感觉肉馅发粘，就差不多了。
5/7
锅中倒入适量的菜油，油烧热，烧到微微冒烟，也可以先放一小丁肉馅试一下，进油锅立即四周出油花就可以下丸子。
6/7
用手的虎口挤或是用勺子挖丸子都可以的，把丸子都放入油锅中炸，炸外皮成型后，轻轻地推一推，以防粘锅。
7/7
炸到猪肉丸子都漂浮起来，外面呈金黄色就可以捞出猪肉丸子，沥掉油装盘，来上一个现出锅的猪肉丸子
八、芹菜种子种植最简单的方法？
1、选择土壤。种植芹菜需要选择合适的土壤。芹菜适合生长在矿物质含量较为丰富、排水性较好的土壤中，栽种时就可以选择微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土作为栽种基土，在栽种前需要翻新土壤，保持土壤的透气性良好。
2、催芽处理。种植芹菜时，需要对种子进行催芽处理。首先需要挑选颗粒饱满，未遭受病虫害的种子，然后将其倒入水盆中，并向盆中倒入清水，使水面刚好淹没种子，浸泡一天后，使用手掌揉搓种子，使种皮脱落后，就可以捞出沥干。
3、点播种植。在芹菜种子表面的水分沥干后，就可以将其点播在事先准备的土壤中，使用细土覆盖。在点播时，需要注意，每一穴中只能放入两粒种子，每两穴之间的间隔需要控制在十五厘米左右，以免芹菜栽种过密，互相争夺营养。
4、后期养护。在后期养护芹菜时，可以向土壤中浇灌矿物质丰富的天然水
九、白醋泡花生米最简单的方法？
白醋泡花生米的最简单方法如下：
材料：
1. 生花生米适量
2. 白醋适量
3. 适量的水
步骤：
1. 将生花生米清洗干净，放入一个密封容器中。
2. 加入足够的白醋，使其能够完全覆盖花生米。
3. 加入适量的清水，使液体能够覆盖花生米，并在顶部留出一些空间。
4. 将容器密封好，放置在室温下静置一段时间（一般需要1-2天），直到花生米变软入味即可。
5. 泡好的花生米可以作为小食品直接食用，也可以作为调料加入到各种菜肴中，增加香味和口感。
注意事项：
1. 白醋的用量要适量，太多会使花生米味道过于酸涩。
2. 泡制过程中要注意密封容器的卫生，避免细菌滋生。
3. 泡好的花生米应该尽快食用完，避免存放时间过长导致变质。
十、辨别花生米的最简单方法？
1、看果壳
新花生因水分大在果壳上会有大量泥沙，不同于陈花生色泽光华白亮。
2、看果皮。
新花生的花生米皮呈粉色，看起来就很新鲜。
如果皮呈暗红色，看起来暗淡无光泽，那么很可能就是陈花生。
3、凭口感。
新花生口感湿润香甜。
而陈花生则较为干硬。
4、看花生皮是否容易剥除。
新花生较之陈花生而言，其胎衣更不易剥除。
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