转载至孙朱朱新浪博客
豆腐是一年四季的美食，无论是用来煎炒还是炖煮都可以，即便是对做菜一窍不通的新手，只要撒上调料随便拌一下，都是一盘不错的小菜~~~~~
我家的那两个宝对豆腐都是特别喜爱，如果让大宝随便给我买点菜去，他肯定会带回来一块豆腐，大多时候我都会做简单而热乎乎的炖豆腐，有兴致时就会变些花样，就好像今天的豆腐肉饼，不但适合早餐还很适合宴客，放在便当里带饭上班或去郊游都是不错的选择~~~~
主料：豆腐300克 牛肉100克 植物油适量（煎饼用）
调料：葱花1汤匙 蒜末1/2匙 芝麻(1/2匙檊碎 1/2粒状) 虾皮1匙(切成碎末)姜粉适量
香油1大勺 辣椒酱(根据自己的口味调整量的多少,不吃辣者可以不放)胡椒粉适量
淡色酱油适量(海天味极鲜),如果所有调料都放就不用放盐了 面粉2勺
做法:
1.将豆腐压碎成泥,用纱布挤净水分
2.牛肉控净血水细细的剁成泥
3.混合豆腐牛肉和所有的调料
4.做成小圆饼
5.煎锅中放植物油摆上小饼
6.小火两面各煎3分钟
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
