食材：桂花鱼一条，萝卜干适量，少许红尖椒，姜丝适量，蒜蓉适量，南姜豆鼓适量，香菜，少许盐，酱油适量，
步骤：1.桂花鱼洗净，鱼背两面各划两刀 ，两面抹少许盐备用，
2，姜切丝，蒜头剁蓉，萝卜干切丝，红尖椒切丝，香菜切段备用，
3，把姜丝，红尖椒丝，萝卜干丝，南姜豆豉都撒在鱼背上，
4，锅里面放适量水，中间放个三角架子，把鱼放上去蒸二十分钟，
5.锅里面放适量食用油烧开，把蒜蓉煮至金黄色，下适量酱油开一下，
6，把香菜撒在鱼背上面，
7，把蒜蓉酱油，撒在鱼背上即可。
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