做花能带给人愉悦的心情。有花就有故事！
By 小黠大痴 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡蛋 4颗
- 细砂糖 125克
- 黄油 48克
- 低粉 140克
- 牛奶 67克
- 淡奶油 350克
- 糖粉 30克
- 白豆沙 适量
做法步骤
1、第一步先把黄油和牛奶混合融化成液体放凉。在分离蛋白和蛋黄。蛋白分次加入砂糖打发
2、蛋黄分次加入打发的蛋白里，打匀再加下一次蛋黄。
3、拌入过筛的低筋面粉，翻拌的手法拌匀。
4、提前混合的牛奶和黄油加入进去，不要一下砸在盆子里，慢慢倒在刮刀上往下流淌，这样会避免消泡。
5、拌匀的面糊依然很浓稠。
6、倒入六寸加高模具，轻振出气泡，烤箱150度，50分钟，具体时间看你家烤箱来定，每一台烤箱都有它自己的脾气。
7、烤好的分蛋海绵蛋糕胚。圆形裱花蛋糕我喜欢用加高的，形体更好看些。
8、用白豆沙加淡奶油或者黄油调匀裱花。这次做了芍药，每一个蛋糕上面都要有小配花儿搭配。
9、没事的时候我喜欢多做一些叶子，烤箱烤干备用，烤干的叶子口感像饼干，如过是烤干的话最好用黄油调豆沙，这样不会烤裂。
10、这次的花不多，可以用淡奶油抹面。350克淡奶油加30克糖粉打发，这个量连同蛋糕中间夹心奶油也够了，夹心抹面完成。
11、做好的花花们摆好。
12、简简单单的一款裱花蛋糕。
13、也很美
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