所需食材：
白菜，豆腐，粉条，木耳，面粉，酱油，五香面，花生油。
步骤一：
面粉适量，加入相应酵母，和成面团，用保鲜膜盖好太阳底下发酵三个小时。酵母包装上都有用量说明。
步骤二：粉条适量用热水提前泡发。
步骤三：木耳少许，用温水提前泡发，然后清洗干净。
步骤四：豆腐切小丁，用炒锅加油翻炒片刻。
步骤五：大白菜半棵用刀剁碎成馅。将提前泡发的粉条和木耳剁碎成馅，加入炒好的豆腐丁，倒入花生油搅拌均匀，然后加入葱姜末以及酱油、五香面和食盐调味。
步骤五：包成大圆包，包好后要醒上十分钟，然后入锅蒸制，水开后继续蒸二十分钟即可。一锅香喷喷的白菜素包子出锅了。
注意事项：
豆腐要用油翻炒一下，这样防止破碎且口感也好；面早和的软一下，这样包子才好吃。
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