卖了烤箱，做了好几个蛋糕了，今天尝试了下曲奇，但是有点单调，随手加了些花生碎，味道好极了！
材料：花生若干，低筋粉160克，白绵糖80克，黄油120克，鸡蛋一个，盐少许，
1，花生放入烤箱，烤箱上下温度150度左右，烤大约8分钟，烤的中间要拿出来翻滚下，免得受热不均有糊的。2，烤好后把花生皮搓掉，放到捣碎器里捣碎。3，捣碎后备用。4，把黄油倒入到打蛋盆中室温软化，5，用打蛋器打到蓬松状态，6，加入白绵糖、食用盐。继续用打蛋器搅拌7，筛入低筋粉、花生碎用搅拌铲搅拌，9，搅拌均匀，10，把烘焙油纸垫在曲奇磨具里，装入曲奇原料，按压到磨具形状，用保鲜膜包好，放到冰箱里冷藏大约30分钟，11，冷藏好后取出，切成小块状，烤盘上垫上烘焙油纸，摆好曲奇块，12，烤箱上下预热150度，预热3分钟左右，放入烤盘，大约烤25分钟。关掉电源在烤箱中冷却10分钟左右。完成出炉：PS：用量可以根据自己的口味添加，喜欢大甜的可以多加些白糖。烤箱的温度，跟烘焙的时间可以根据自己的烤箱而定，我烤的时候过个10分钟左右就会看一下，第一次做确实温度不会控制，怕烤糊了。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
