干锅鹅肾 独家
食材明细
主料
- 鹅肾
- 适量
- 辣椒
- 适量
- 洋葱
- 适量
辅料
- 姜
- 适量
- 油
- 适量
- 盐
- 适量
- 葱
- 适量
- 老抽
- 适量
- 蒜
- 适量
- 中辣
- 口味
- 其他
- 工艺
- 半小时
- 耗时
- 普通
- 难度
干锅鹅肾的做法步骤
- 1
- 鹅肾切好。放入水中加入盐。老抽。姜蒜。过水。
- 2
- 洋葱放入干锅底部。
- 3
- 起锅放油。下入辣椒姜蒜。爆炒。加盐加老抽。
- 4
- 下入过水的鹅肾一起翻炒。加入盐和老抽。
- 5
- 一直翻炒。把所有水份炒干。
- 6
- 下入葱花翻炒。后就可以放入干锅中了。
- 7
- 放好。
- 8
- 开火焖煮。然鹅肾更去味。放两个酒精蜡。
- 9
- 冬天特别适合吃干锅。
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