一、平顶蘑菇要煮多少时间才熟？
3~5分钟，如果是炒菜，整道菜下来也不会超过10分钟。很快的。一般大菇煮5分钟左右，小菇三分钟左右即可。如果煮不熟也不会有毒，就是不易于消化罢了。
二、乌鱼要煮多久时间才熟？
炖汤、溜鱼片都可以。 炖汤的话，炖15分钟左右。 步骤是： 1、选鲜活黑鱼，宰杀、洗净。 2、烧一锅开水，氽烫黑鱼去腥除沫，水倒掉。 3、微量底油煸葱姜，加入黑鱼，淋少许黄酒，加入大量开水，大火沸煮10分钟以上，水量一定要大，以免烧干。 4、至汤色乳白，改中小火，捞去葱姜，加一两粒拍碎的蒜，加盐、味精，再煮2、3分钟以便鱼肉入盐味。 5、盛出、撒上胡椒粉、葱花或香菜末，几粒枸杞即可。
三、黄骨鱼煮多少时间熟？
1、水煮沸后放碟隔水清蒸5-8分钟就可以了。
2、黄骨鱼的学名是黄颡鱼，是鲿科黄颡鱼属的一种常见的淡水鱼。黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高，说到清蒸黄骨鱼非常的易熟，大约5至8分钟即可。
四、稻谷一般要煮多久才熟？
稻谷一般需要开锅后煮十五分钟就能炸开。
谷子煮多久能开花这是大家最关心的。制作的方法多种多样，只说一种简便易行的、谷子洗干净，去除异味，放入高压锅煮，上气后煮十五分钟左右，至部分谷子微微开口。关火。用冷水冲淋高压锅，气放毕开盖。沥干水份，加入小药组合或自制中药药酒，搅拌几分钟。再盖上锅盖闷一夜。
五、咸肉要煮多长时间才熟？
3.5-5cm的大小的要开锅煮半小时，切好的腊肉煮15-30分钟左右。如果咸肉腌制的比较咸，吃的人又不怎么吃咸，建议可以提早几个小时用温水泡下，水凉了就换水。多过几次这样可以去咸而且之后煮会容易入味。不用煮太久，太久会老。
腌肉在腌制时不能腌制太长时间，腌制五天以后，再取出在太阳下晒制三天，然后就可以取出食用，这时腌肉的口感和味道最出色，而且营养成分流失也比较少，是人们食用的最佳时间。腌肉放在阳光下曝晒，可以去除腌肉中的细菌，也能让做出的腌肉香味更浓。
六、菱角要煮多长时间才熟？
煮菱角一般是用大火煮15分钟，再用小火焖10分钟就差不多了。
菱角在嫩的时候，比较适合当作水果生吃。特别是四角菱，甜甜的、嫩嫩的、带有一种水灵灵的土味儿（有人说是腥味），还夹杂着一丝丝甜涩，充满了淳朴的乡土气息。缺点是一层薄薄的衣皮，很难去掉。我主张慢慢剥，以保持其原有的鲜嫩味儿。怀着焦急的心态慢慢剥衣皮，也是一番别样的情趣。
菱角老了就不宜生吃了，也不好吃了，口感、味道都差了。但可以用来做菜（特别是两角菱和乌菱）：将菱角煮熟后对切开，剥去外面的硬壳，红烧肉、红烧鸡，吃起来粉粉的，虽不如板栗糯，却别有一番风味。老菱最主要的用途，就是做淀粉了。用老菱制作的淀粉叫作“菱粉”，是生粉里的佼佼者。
七、大的鱿鱼须，要煮多久才熟？
鱿鱼须 鱿鱼圈 鱿鱼片 要6-8分钟 整只鱿鱼 要12分钟左右。海鲜就是要鲜，但是一定要煮熟 熟透，否则有寄生虫。韭菜花炒鱿鱼 ：
1.将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；
2.韭菜洗净切成寸长；
3.葱姜蒜切沫备用；
4.锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；
5.炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；
6.将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；
7.再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可
八、青豆要煮多长时间才熟？才没毒？
青豆一般15～20分钟就可以煮熟，但是想要将青豆煮烂，则需要在水烧开后小火煮2小时，或者是用高压锅煲30分钟。青豆这种蔬菜最好不要生吃
九、土豆要煮多长时间,煮土豆要多久才熟？
煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。
如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
烹饪土豆的窍门： 土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。
一、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。
三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。
四、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。
五、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。
六、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮。
十、土豆要煮多长时间，煮土豆要多久才熟？
大火煮三分钟至五分钟
煮土豆多长时间能熟,需要看土豆的大小,量的多少,还要看用什么锅,火候的大小。 如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟。
烹饪土豆的窍门：土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富，专家研究发现每人每周吃5-6个土豆，可使中风几率下降40%。一、土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂。若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的，这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。二、做土豆菜削皮时，只应该削掉薄薄的一层，因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失。四、去皮的土豆应存放在冷水中，再向水中加少许醋可使土豆不变色。五、粉质土豆一煮就烂，即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋，土豆煮后就能保持完整。六、把新土豆放入热水中浸泡一下，再入冷水中，则很容易削去外皮可用来烹煮。
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