一、油焖菜怎么吃?
主料：油菜心500克。
辅料：猪肉60克，竹笋30克，香菇15克。
调料：猪油50克，植物油50克，酱油5克，盐2克，白砂糖3克，味精3克，香油1克，料酒10克，淀粉10克。
做法：
1.将青菜除去老叶，取其菜心，用刀切除老根。
2.油菜顺长横剖成两片，菜心剖上十字刀形，洗净后沥水备用。
3.将炒锅置于旺火上加热，倒入油烧至六成热时，把菜心放入油中，滑至菜心变色转软时，捞起沥油。
4.猪肉、香菇、竹笋切片。
5.炒锅内放入熟猪油烧热，倒入肉片，拌炒至断生，再倒入香菇片、笋片，翻炒数下。
6.放入菜心，并摊平排齐，加入料酒、酱油、白糖、味精、精盐、鲜汤，沸后改用小火加盖焖烧片刻，使之入味。
7.揭盖后即改为旺火，淋浇少许水淀粉，勾成薄芡，浇上猪油，淋上香麻油，就逐一将菜根朝外围一圈装盘。
8.香菇片、笋片等盛放盘中央，洒上火腿末，即可
二、只有米饭没有菜怎么吃？
1、在家吃饭没菜光饭有许多情况，没有菜的办法：没菜可以把饭打碎油炸后放葱花炸香，炒一下饭，变成葱香炒饭。有鸡蛋的话加一个，变成鸡蛋炒饭。
2、有才不想做简单的弄点吃的话可以自己用葱、酱油，或者大酱炸一个调料，拌在饭里，也很好吃。
3、如果这样考虑没有矿物质或维生素，可以用生菜，大葱，洋葱，大蒜，生萝卜片蘸着炸好的酱就着饭吃，也很好吃。或者吃完饭后吃点水果作为补充。
三、没有见阳光的菜可以吃吗？
可以吃的。
代表蔬菜有韭黄、蘑菇、香菜等。有有些菜不需要进行光合作用也可以成长，但它的营养价值并不会因为不见阳光而减少。只是平常多数蔬菜都是需要阳光的，觉得不见阳光的可能营养不良，其实不然。蔬菜的种类繁多，随着科技的发展什么样的种植方式都会应用，我们要相信科学。尊重生物的多样性。
四、菜里没有一点油？
菜里没有一滴油 , 出自歌曲:愁啊愁歌手：迟志强 专辑：《单曲 - 愁啊愁》
五、吃米饭没有菜怎么办？
你可以买一瓶老干妈拌饭吃，或者自己炒个米饭吃，干吃饭我是做不到
六、罐装虾仁菜脯剩下的油可以吃吗？
那就要看你的饮食习惯了 ，不过罐装虾仁菜脯剩下的油比较腥 ，一般人是吃不惯， 你也可以把油放在那，留着下次在做虾的时候油再加工一下，腥味比较轻点用来制作凉拌菜、面点、做面汤、炖菜等，但要注意尽快用完以及避免二次高温加热的问题，如果用炸过的油高温爆炒食物，可能会让新鲜的食物在口感、营养等方面大打折扣，而且还不利于人体健康。
七、为什么吃没有油水的菜吃不饱似的？
食物在胃里保存并与消化液混合后进入肠吸收养料。
油脂在胃里存在的时间比一般食物要长一些，所以油腻食物吃了以后感觉更加“管饱”，这一点确实是如此。所以没有油的菜吃了不管饱是正常的。
菜里少油，食物在胃里保存时间就短。如果你在胃空了以后还是没有及时进食，胃液没有可消化目标，就会对胃壁自我消化。自我消化会导致胃壁受损，甚至引起胃穿孔，后果十分严重。所以吃少油的菜，要记得缩短进餐时间间距，或者在胃感觉空了的时候少量吃一点东西保护胃壁。
八、椿菜没有焯水可以吃吗？
可以吃，不焯水直接炒着吃香椿味更浓更美味。香椿炒鸡蛋是一道非常好吃的菜肴，尤其在香椿上市的季节，这道家常菜是非常受欢迎的。只要把香椿切碎与鸡蛋液混合在一起放入锅中炒制之后，金黄的蛋液包裹着红棕色的香椿芽，吃上去既有鸡蛋的鲜美，又有香椿的清香，而且营养丰富。
九、夏天吃的菜？
先说几个荤菜吧。
一：蒜泥白肉。把五花肉煮熟之后切片再加大蒜辣椒油，花生碎黄瓜丝，香醋等凉拌一下，爽口开胃又好吃。一点也不油腻
二：柠檬鸡爪：鸡爪煮熟之后过一下凉水，切成小块儿。加上切碎柠檬，小米椒，盐等调好味儿。放入冰箱中冷藏3~4小时，拿出来就是一道很清爽开胃的凉菜，非常好吃。一点也不油腻。
三：凉拌猪皮冻，虽然凉拌猪皮冻是在冬天吃的比较多，但是在夏天也是比较适合吃的，买来猪皮，去干净毛之后把把猪皮煮成猪皮冻，然后放到冰箱里冷藏一下就可以切成小块，凉拌一下，凉拌的时候放些大蒜，醋等， 做好之后也是非常清爽开胃的。
您再说一下素菜。
素菜再就比较多了，很多人也都知道。
一：凉拌黄瓜。
二：凉皮
三：凉面
四：冷面，夏天我最喜欢吃的就是冷面啦。荞麦面煮好之后放到水里过凉，然后加上煮好的高汤，再加入切好的牛肉，辣白菜煮熟的半个鸡蛋，黄瓜丝，梨丝，冰块儿，糖之类的，做好吃实在是太爽了。夏天不来碗冷面就算是白过啦。
五：陕西一带的浆水面。把炝好的浆水倒在煮好的手工面上，吃起来又酸又开胃。这浆水是用面汤，加上芹菜叶和包心菜发酵三天而形成的，不加醋也味道非常酸爽。特别喜欢吃它。
十、孕妇吃的菜？
孕妇要多吃青菜，增加各种维生素这样对胎儿和孕妇的身体都有好处，要多吃菠菜，芹菜，西红柿之类的，富有营养的新鲜蔬菜
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