天热没什么食欲的时候，卷毛吃这个能下饭。
By 你有本事放学别走 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 四季豆 200g
- 肉末 60
- 橄榄菜 一大勺
- 剁椒 一勺
- 姜 适量
- 蒜 一瓣
- 油 适量
- 生抽 一勺
- 料酒 适量
做法步骤
1、60g肉剁成肉糜，加一丢丢料酒生抽拌匀。
2、四季豆切颗粒，姜蒜切细。
3、沸水加一丢丢盐丢丢油，倒入四季豆煮1分钟，捞出过冷水。
4、热锅热油依次加入姜蒜末，剁椒，肉糜炒散。
5、倒入四季豆加橄榄菜，炒匀加一勺生抽炒匀起锅。
6、开吃咯！
小贴士
四季豆先煮一下容易炒熟，也可以少用油，不必额外加盐了哦！
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