3根香蕉不如吃一口“它”，维生素比豆腐还高，好吃又解馋
大家好，又到了每天分享美食的时候了，今天给大家推荐一道好吃又解馋的小吃，它既是豌豆糕。豌豆糕又叫豆沙糕，山西人民喜欢称它为澄沙糕，属于太原汉族特色的民族风味小吃，原版的豌豆糕是用豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。
春天是最容易肝火旺盛的，所以这个季节正适合吃，每逢集日，街上有卖，金黄诱人，不涩不腻、沙绵甜软。不仅如此，在很多婚庆宴席上也能品尝到它。以前可能只是在山西当地才能吃到豌豆糕，但自从到处都可以买到脱皮豌豆之后，我们自己也可以在家做。
豌豆也无需提前泡很久，用我们的方法半天都可以制作出软糯清甜的豌豆糕，有的做法是搭配柿饼，这个可以按照自己的喜好，也可以换成你喜欢蜜饯，桂花的搭配让这个豌豆糕的味道更加的瑰丽，今天做的这个是木糖醇拌的豌豆糕，更健康，味道也很不错。
豌豆营养价值是非常高的，老百姓都说吃3根香蕉不如吃一口豌豆糕，豌豆有很好的润肠通便的功效，而且维生素的含量比豆腐还要高，好吃又结肠的豌豆糕赶紧来试一试吧。
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