鸡肉这么做最经典，我家一周至少吃三次，朋友说可以开店了！“蒸”好吃的家常【葱油鸡腿】零厨艺+保证Q嫩多汁！每次去买三宝饭便当，三宝里头，妈咪我一定要点个油鸡腿！除了油油嫩嫩的油葱鸡超对味~
老板每次淋上油葱酱的时候，妈妈都会在心里头默念”给多一点~给多一点呀~”哈哈~油葱酱也是这道料理的重点灵魂阿~
一口鸡腿肉、一口葱油酱入口！交错的葱姜与鸡汁味道。捂告厚甲!!!
原来，自制葱油鸡腿有够简单!!!用蒸的就可以啰！完零厨艺，保证Q嫩多汁，老公小孩欧漏，好呷甲会斗记啦！自己在家里开个高档便当店好像也变得简单啰！蒸煮鸡腿后的酱汁记得拿来淋在白饭上，无敌下饭唷^^~
[油葱鸡做法]
去骨鸡腿 四支、姜片 8片、葱段 2大根、盐巴 2小匙、白胡椒粉2小匙、
米酒 4大匙
*将去骨鸡腿洗净后，以其他材料腌制并且按摩入味~
*冷藏2-3小时之后。放入电锅中蒸熟~
*切片后淋上自制油葱酱即可~
[油葱酱]
香油 6大匙、葱花6大匙、姜末2大匙、盐巴 1小匙、白胡椒粉1小匙
*将香油烧开，淋入材料中拌匀。
这里还有个小秘诀，就是油葱酱里头再加上些许蒸肉后的鸡汁拌匀会更香喔！
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