今天就来准备做一道男人们喜欢的下酒菜，真的跟饭店的味道一样，喜欢的小伙伴可以动手来试试。
准备食材：花生米500克、青椒1个、洋葱半个、蚝油两勺、醋一勺、糖两勺、生抽一勺、盐适量
步骤1：花生米洗净，晾干表面水份。
步骤2：一点炒菜油，感觉能让花生都粘上薄油就行。也可以用炒菜量那么多油的，依个人习惯，都可以。
步骤3：凉油倒入花生，全程小火。接下来就是不停地划拉翻炒，颜色会继续变深。
步骤4：差不多到都变成漂亮的深红色的时候起锅，撒薄盐拌匀，静置彻底凉透备用。
步骤5：两勺蚝油、一勺醋、两勺糖、一勺生抽、适量盐搅拌均匀备用。
步骤6：尖椒、洋葱洗净切成小块备用。
步骤7：倒入花生米，倒入拌料汁，搅拌均匀就可以了。
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