营养概算（1人份意大利面的营养，这次一共做2人份）：
热量 705克
蛋白质 34克
脂肪 31克
碳水 80克
食材（可做2人份）：
意大利面 200克
猪肉末 200克
大番茄 3颗
小番茄 约15颗
洋葱 半颗
蘑菇 约5~7颗
大蒜 4颗
番茄酱 约3大匙
意大利香料 适量
起司粉 适量
制作时间约30分钟
备料：切洋葱碎、蒜末、洋葱切片，大番茄随意切块，小番茄对半切。
橄榄油热锅后，洋葱、蘑菇蒜末先下锅拌炒转黄，再放入番茄一起拌炒软烂。使用盐巴、胡椒与意大利香料调味。
加入水约300cc，再加入番茄酱一起搅拌煮滚。
将红酱料放入调理机或是使用手持式搅拌棒打成酱。
制作完番茄酱后可以预先烧水煮意大利面 煮10分钟。
在另一锅放入猪肉末炒熟，再加入蒜末与小番茄拌炒。使用盐巴与黑胡椒调味，起锅备用。
将意大利面与酱汁充分拌和。
取盘子先盛上意大利面，再铺上番茄炒肉，最后再淋上酱 撒上起司粉就可以开动啦！
老实说这次意大利面真的比较繁琐，要做茄酱又要炒肉末，但这样配起来口味实在一绝，酱汁绵密，番茄风味浓厚！
美味的意大利番茄肉酱面做好啦，快来品尝吧
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