春天多吃蔬菜，开胃、顺气、清肠。今儿跟大家分享2道快手家常炒菜，食材随手取，好吃易做，几分钟完成，鲜香脆嫩，大人孩子都喜欢。
---【虾皮炒菠菜】---
物美价廉的虾皮富含钙，还带着“大海”的香气，用油煎一下，那香味更是扑鼻。春天的长梗菠菜鲜香脆嫩，焯水去掉多余的草酸，与虾皮简单一炒，就是超好吃的小菜；菠菜肉乎乎的，每口都充斥着虾皮和虾油的香气，特别开胃。
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