大家好，我是旺旺，今天我要用两个鸡蛋一个花菜做一道美食。
我们先把花菜切一下，
教大家一个切花菜的小妙招，这样切出的花菜不掉渣，
先把这个梗直接都切下来。
我的花菜都切好了，大家可以看一下，一个渣渣没有？
胡萝卜斜切片，
蒜台切断。
水里加一勺盐，这样焯水的菜更加鲜艳！
洗干净的花菜倒入锅里焯水，
大约焯水两分钟，花菜熟了，我们把它捞出来，
放入凉开水中过凉备用。
我们再把胡萝卜和蒜苔焯一下水，
大约一分钟，我们把它捞出，放入凉白开中过凉备用。
碗中磕入两个鸡蛋，
加入两滴水，
这样煎出的鸡蛋会更加脆嫩，
一个方向完全打散。
起锅加油！
倒入鸡蛋液。
鸡蛋定型后我们把它翻上面，
关火。
把鸡蛋饼切成条！
碗里放入花菜，
胡萝卜
蒜苔
鸡蛋，
我们调下料汁，放入蒜末，
一勺盐，
一勺白糖，加入蚝油，
倒入米醋，
倒入味极鲜，
放入辣椒丝，
淋上热油，
把它搅拌均匀，
均匀地淋住。
搅拌一下！
一排色泽鲜艳，营养美味的凉拌花菜做好了，喜欢我的文章，记得关注我点赞，收藏转发，谢谢大家！
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