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抚顺是辽宁的地级市，其境内风景名胜众多，每年都有很多游客到抚顺观光旅游。抚顺不仅风景优美，美食也是多不胜数。今天小编为大家带来的是抚顺比较有当地特色的4道美食小吃，每一个都是经典美食，到这游玩的您切勿错过。
豆面卷子
豆面卷子是满族的传统面食，它多是作为祭神的贡品。豆面卷子的做法：将黄米用清水浸泡之后磨成面，加水之后和成面团再擀成面片，放入蒸锅当中蒸熟；再将黄豆炒熟之后研磨成面，将其撒在蒸好的面片上，卷起来切成长卷，颜色色金黄，食之粘且香。
豆面卷子的做法来就是源于饽饽蘸豆面的吃法。而满族人吃饽饽蘸豆面之俗，还有这么一个传说，相传在很久之前，满族人的祖先基本上都是居住在黑龙江以北地区，那里气候寒冷，不长五谷，当时在这里居住的人们多以打猎为生，生活也是极其的艰难，很多年轻人不想一直这样生活下去，就寻味部落中的老人，哪里可以更好的生活。部落中的老人便告诉他们：要向南走，很远很远的地方。许多年轻人听完之后便收拾行囊，带上食物出发了，不知道经历了多少困难终于到了长白山脚下，这个时候食物也吃完了，正发愁的时候，有人发现在不远处发现有火红一片和金黄的一片，这火红的叫做&34;，金黄的叫做&34;非常的好吃。于是他们就将&34;炒熟之后压成面，第二天正好是农历的十月初一，大家以&34;饽饽当饭，以&34;当菜，用手拿着饽饽蘸着&34;面吃。后来为了纪念他们第一次吃五谷，满族中就留下了每年夏历十月初一不放桌子，不吃菜，不用筷子，手拿着饽饽蘸豆面吃的习俗。
抚顺麻辣拌
麻辣拌可是在抚顺十分的受欢迎，尤其是在学校周围，每一家都相当的不错，也是很受欢迎。
麻辣拌其主要是土豆、海带、豆皮、丸子、焖子、豆泡、蟹棒等等，还有米线和面饼，其和麻辣烫有些类似，也有人说就是从麻辣烫上改变而来，其口味有甜酸口味，麻辣口味等等。现在不光是在抚顺，甚至在辽宁其他以及周边地区都有出现。它也是很多在外打拼的抚顺人日思夜想的美食小吃。
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