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胖姥姥招牌菜(胖姥姥美食)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-05 17:10:04
导读

铁板粉丝铁板粉丝是一道以粉丝和各种蔬菜、肉类为主要食材的传统菜肴。铁板粉丝的制作工艺独特,口感鲜嫩,味道鲜美。铁板粉丝除了有独特的粉丝口感外,还具有丰富的营养价值。铁板粉丝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,具有丰富的营养成分。铁板粉丝可作为一道家常菜品或餐馆的特色美食,深受人们喜爱。铁板粉丝的制作方法和材料:100克粉丝100克鸡胸肉(切丝)50克胡萝卜(切丝)50克青椒(

铁板粉丝

铁板粉丝是一道以粉丝和各种蔬菜、肉类为主要食材的传统菜肴。铁板粉丝的制作工艺独特,口感鲜嫩,味道鲜美。铁板粉丝除了有独特的粉丝口感外,还具有丰富的营养价值。铁板粉丝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质,具有丰富的营养成分。铁板粉丝可作为一道家常菜品或餐馆的特色美食,深受人们喜爱。

铁板粉丝的制作方法和材料:

  • 100克粉丝

  • 100克鸡胸肉(切丝)

  • 50克胡萝卜(切丝)

  • 50克青椒(切丝)

  • 50克木耳(泡软,切丝)

  • 2颗蒜瓣(切碎)

  • 1片姜(切碎)

  • 适量盐

  • 适量生抽

  • 适量料酒

  • 适量糖

  • 适量胡椒粉

  • 适量食用油

步骤:

  • 将粉丝放入温水中泡软,捞出备用。

  • 热锅加入适量的食用油,油温热后,将蒜瓣和姜末放入锅中炒香。

  • 加入鸡胸肉丝翻炒均匀,然后加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒均匀,使鸡肉入味。

  • 加入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝,炒熟。

  • 加入泡软的粉丝,炒匀。

  • 加入适量的盐、糖和胡椒粉,调味。

  • 将炒好的粉丝和配料均匀铺平在预热的铁板上。

  • 在铁板上加热的同时,搅拌均匀,使粉丝和配料煮熟,变得热气腾腾。

  • 热腾腾的铁板粉丝即可食用。

  • 无论是在日常家庭聚餐还是聚会宴会上,铁板粉丝都是一道美味的佳肴,其独特的铁板烧烤风味让食欲倍增。


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