挑选最精致的食材，不遗余力
帝王鲑、黑金鲍、南极鳌虾
蓝鳍金枪鱼、法国N1生蚝、南非玫瑰龙……
沪上难得一见的海鲜陆续登场
集日料、锅物、海鲜、铁板烧于一体
没有平淡的街货，只有罕见的食材
每一口都能感觉到的极品
保持着一流的水准，吃出不一样的品质
一场顶级食材盛宴，囊括200余种料理
每一份都凝聚着不远万里的精彩
充斥着湊湊满满的情意
献给爱吃、懂吃、享受吃的老饕
▼▼▼▼▼
独家
►够顶尖：帝王鲑、黑金鲍、南极鳌虾、蓝鳍金枪鱼、法国N1生蚝、南非玫瑰龙……优选原产地汇聚顶尖食材，享受全球7‰的出产。
►最新鲜：新西兰源头供货，每周两次冰鲜直送，从捕捞到上海仅36小时，全程确保0-4℃的稳定冷藏温度，新鲜是美味的前提。
►手艺好：匠心制作才是对食材的不辜负，无死角可视铁板烧料理台，见证优质食材变完美料理的技艺。
►格调高：360°无敌江景，远眺黄浦江白天清新夜里风情，蓝天白云、樱花树的广场风格再升级，精致到骨子里的格调。
吃过这些才算至尊老饕
全球认证的珍宝级美食
名副其实的“刺身之王”
鱼中钻石，大刀阔斧地切割起来
▲蓝鳍金枪鱼，每周两次空运到店
蓝鳍金枪鱼又称为黑鲔鱼，价格昂贵甚至以“片”计价。肥美鲜甜的滋味，让不少食客愿意为之一掷千金，沪上能吃到真正蓝鳍金枪鱼的地方却屈指可数。
头牌帮上的翘楚蓝鳍金枪鱼，毋庸置疑的好食材唯有要搭配细致匠心，技艺娴熟的大厨现场仔细切割了整条金枪鱼，宛如一场神圣的仪式。
金枪鱼toro、蓝鳍金枪鱼三种刺身拼盘、金枪鱼手握寿司、金枪鱼牛油果手卷……每一寸鲜美的鱼肉都有机会可以品尝，金枪鱼在料理的过程重新焕发生命力，咀嚼、吞咽无不惊艳！
全球独一无二的鲍鱼
黑色的金子，难得一见的臻品
100%纯野生、零污染，含着黑金卡出生的富n代鲍鱼，8至10年才能捕捞的Black Gold，吃一口营养完胜任何海产！
肥硕腹足那黝黑的黑膜可不是用来耍酷的，含着满满的矿物质和维生素！壳薄肉厚，体重大约600克，肉肉能占一半，内脏占20%，因为生长在零污染的水域全部可以食用！
这样极好的食材，最佳食用方法自然是刺身，在很多高端会所里受到热捧。有一些韧，口感上有欲拒还迎的新鲜感。
千分之七的三文鱼帝王
不是所有三文鱼，都能叫帝王鲑
在所有三文鱼中，只有7‰能叫帝王鲑，150克便足即可满足人体所需的Omega-3。
千万不要拿市面上常见的北欧三文鱼同真正的帝王鲑作比较，其中的差距犹如橘生南北，那种精妙的差别只有亲口尝过的人才能明了。
▲比帝王鲑更美味的，是帝王鲑鱼腩
我愿意把所有形容鱼肉鲜美的词汇，全部叠加到这片鱼肉上，吃完之后竟莫名一种沉醉和高潮感，那些爱吃三文鱼的朋友们，可以给女朋友充气去了。
世界最贵的“龙虾之后”
饱满Q弹，又颜又有肉不一般
被誉为“龙虾之后”南非玫瑰龙虾，绝对会让你眼前一亮口水直流，难怪能跻身世界最贵排行榜。
不论大小，都是肉厚、鲜嫩、味浓、爽甜，一入口就能感受到那股浓郁丰美的龙虾味~~
壳薄肉多，滑嫩可口，原只空运龙虾开边铁板烧后，撒上海盐配上芝士粒，250℃高温铁板上煎出勾人香气，锁住了它的原味，入口即是惊爆出鲜美汁液的快感！
年产仅1000万只的鳌虾
历经15年初长成，不折不扣的虾中宾利
一号鳌虾生长在新西兰和南极之间的海域，海水无污染又比较寒冷，每一只这种等级的鳌虾来到你面前，都至少经过15年的生长期，极难在外面的餐厅吃到这样的好货。
▲与其他放题鳌虾的强烈对比
在贵气之余，肉质更是鲜甜细嫩带着奶香，蛋白质丰富，虾青素高出10倍左右。
透着粉红的鳌虾入口，犹如一猛子扎进纯净的海底，那种多汁与鲜甜也令人神迷，绝对不是普通鳌虾所能比拟的。
从未见过这种级别的吃到爽
超罕见海鲜大放送
从未体验过的超豪华放题
顶级好料不设限畅享
性价比高的惊人，完全吃得回本！
寿命长达160岁的深海瑰宝
▲新西兰长寿鱼，单点价288元/半条
本次套餐推出的碳烤新西兰长寿鱼，现在竟然放在畅吃目录里，我也是兴奋到窒息了……
鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，本来想去满足一下胃，结果还大补了身体，真是妥妥的赚到了！
长相放纵不羁的终极美味
▲加拿大火麒麟虾，只此一家真的不是吹
这种看上去丑萌丑萌的虾99%的食客都是第一次见，虽然长的着实放纵不羁了点，却日料界是备受关注的小众食材。
滋味和长相一样令人难忘！一口吞的虾身Q弹，重点是虾头里虾黄满溢，不得不尝！
北极“屌丝”的实力逆袭
▲海参斑，进口海鲜界的潜力股
这个家伙来自北欧冰洋深处，是不可多得的深海冷水鱼种。肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软且含钙量高。
一般厨师总会将之做的“惨不忍睹，不过在橘钬大厨的手中却卖相十足，非常能引起食欲。
扬眉吐气的北纬39°国货经典
▲獐子岛空运海胆，现点现开保证新鲜
优选食材的意义绝不是崇洋媚外，这个季节最极品的海胆则来自大连獐子岛，当天空运活海胆现点现开，越速度，越新鲜！
根刺直立的新鲜上品，刚脱离外壳颗粒分明，搭配鱼子酱入口，满口极鲜！
唯有匠心美食不能辜负
执着成就品质
食材倡导体现原汁原味
发扬中国色、香、味、形的饮食文化
给宾客视觉和味觉的全新享受！
锅物
▲锅物料理，现场制作的治愈一锅
尝遍注入心血的料理，殊不知店里的火锅也是前所未有的用心。
没有多余的修饰和造作，用你看到的食材奉上抵御寒冷的暖物。
总共9款锅底，无论你喜欢清淡还是重口，喜欢海鲜还是肉类，总有一款暖胃安心。ps：锅底都是大锅，所以要求两人起点哦~
铁板烧
▲开放无烟铁板台，打造铁板烧盛焰
近距离感受活色生香的铁板烧，现场烹制每的一个步骤，都代表着主厨对铁板烧的执着，只为为吃货们打造的铁板烧盛焰！
波士顿龙虾、澳洲谷饲和牛120天牛臀腰、澳洲谷饲和牛120天西冷，伊比利亚黑毛猪颈肉……从铁板翻滚到餐桌，是一种熨帖灵魂的体验。
不用亲自到店
史上最壕铁板烧菜单解密
▼▼▼▼▼
Menu
￥596 双人豪华套餐
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
