很久以前去ＨＫ时就会去许留山坐一坐，点上一碗杨枝甘露。悠闲地看马路上人来人往。
后来北京也是一家一家的开许留山，但是很多时候，换了时间换了地点换了相伴的人，吃起来味道就不一样了吧。
北京的许留山找不出香港的那种心境，那种在稍显陌生的城市里看风景感觉自己象个过客却又很自由的心情。
去年一家出行，就住在龙城药房边上的酒店，楼下走不远就是一家许留山，孩子们就开始拎着行李路过时看到了，后来在酒店放下行李就说要去。店很小，位置也少，要了经典的杨枝甘露，还有其它的甜品，也许是生活节奏越来越快，也许是我们忘了和店员说，好像都是用外卖的盒子装着就端上来了。
那么，给很爱杨枝甘露的家人自己亲手做一次吧！
食材：
100克小西米
300克芒果
600克椰奶
40克糖
100克西柚
1500克水
先用锅把水烧开
把１００克小西米慢慢倒入沸水中 煮开，煮的时候要注意看一下哦，可以边煮边用勺子搅伴一下，防止粘锅。
看到还有一点点透明白点的时候就可以关火了。再放着焖会。
看到白色都变成透明的时候就是好了。
把煮好的小西米用网框过滤，放在流动水下冲洗，洗去黏稠的胶质，此时的小西米是透明的圆粒状，放在一边备用。
先把150克芒果切碎一些（用破壁机或者小美稍打一下也可以）把芒果把碎变成芒果浆。
加入透明状的小西米和椰奶混合一下。再用剩下的芒果切了做装饰。顶上放一些西柚。
装入碗中放冰箱冷藏３０分钟品味更好！
孩子大人都喜欢的一道甜品。
自己在家做这么一道美味又高颜值的甜是不是感觉特别有成就感呢？
每天马路上都是外卖的车在不停的奔跑穿梭。每个人都忙碌，很多时候，挤出一点时间，为家人为自己做上一道甜品吧！
小贴士：
１、将西柚的肉撕小点。
２、芒果尽量挑当季的好芒果，熟软点的。
３、椰奶如果实在没有可以有椰浆，还有冲的袋装椰奶粉，实在不行可以用牛奶代替。
４、西米的选择上，小西米比大西米煮起来要简单。一定要用凉水冲洗一遍。
５、糖是备用，如果感觉口感偏酸可放一点点糖，但是现在尽量都减少糖的摄入。
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