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酸辣笋尖米粉图片(酸笋尖的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-05 15:07:45
导读

味道堪比饭店哦,快快做起来吧!点击图片 ▲ 收藏本菜谱酸辣笋尖粉图文 | starqueen腌笋1碗米粉1把酸辣豆角半碗生菜2片花生米1把香菜末少许蒜末半碗指天椒酱1勺酱油适量老抽少许盐2g鸡精2g水少许1. 酸笋取出。2. 过水洗一遍,沥干水分备用。3. 准备蒜末半碗。4. 油锅烧热下蒜末。5. 煸炒出香味后放入酸笋,放少量生抽,放少许盐。6. 放一勺指天椒酱,这个酱非常非常辣,记得少放。7.

味道堪比饭店哦,快快做起来吧!

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酸辣笋尖粉

图文 | starqueen

腌笋1碗米粉1把酸辣豆角半碗生菜2片花生米1把香菜末少许蒜末半碗指天椒酱1勺酱油适量老抽少许盐2g鸡精2g水少许

1. 酸笋取出。

2. 过水洗一遍,沥干水分备用。

3. 准备蒜末半碗。

4. 油锅烧热下蒜末。

5. 煸炒出香味后放入酸笋,放少量生抽,放少许盐。

6. 放一勺指天椒酱,这个酱非常非常辣,记得少放。

7. 放半碗水,翻炒收汁。

8. 米粉放入凉水中泡软,水开后下米粉煮熟。

9. 将米粉捞出过一下凉水,再沥干水分。

10. 小锅放油,放酸辣豆角煸炒。(我家的酸豆角吃完了,我在超市买的袋装的,味道还可以)

11. 加入少量的水,放少量的老抽调色,生抽调味,放盐,放鸡精。

12. 水开后放入生菜和米粉。

13. 放入花生米,刚炒过的酸笋,再放一些酸豆角,放香菜。完成。

14. 味道堪比饭店哦,快快做起来吧!

转自:美食天下


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