土豆性平味甘，具有治疗习惯性便秘、和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎活血等功效，还可用于治疗消化不良、神疲乏力等。 土豆沙拉健脾通便土豆是高蛋白、低脂肪的营养食品，能提供多种维生素和微量元素，还可预防中老年人营养不良、肥胖等症。 今天和大家分享一下，兼具高颜值美味又营养的的圣诞树土豆沙拉，的做法供您参考！
By 天蝎座小菜姬
用料
- 土豆 3个
- 火腿肠 半根
- 玉米粒 10g
- 丘比沙拉酱蛋黄口味 3勺
- 西兰花 1棵
- 黄油 5克
- 丘比沙拉酱香甜口味 1勺
- 盐 2克
- 黑 1克
- 白洋葱 1/6个
- 胡萝卜 一小片
- 炼乳 10克
做法步骤
1、准备黄油炼乳，洋葱，西兰花，土豆，胡萝卜，火腿肠，丘比蛋黄口味沙拉酱丘比香甜口味沙拉酱
2、土豆洗净下入高压锅，隔水蒸30分钟
3、西兰花掰成小朵，洗净备用
4、起锅烧水，锅内加入2滴食用油，和0.5克盐
5、水开后下入西兰花焯熟
6、水开下入玉米粒焯熟
7、焯熟后的西兰花晾凉备用
8、煮熟的玉米粒，晾凉备用，将火腿切成小碎丁备用（图片忘记拍了）
9、将胡萝卜切一片厚片，刻出五角星的图案
10、去掉多余部分，胡萝卜五角星备用
11、洋葱切小碎末备用
12、蒸熟的土豆一定要趁热去皮
13、去好皮的土豆，放入碗内备用
14、加入丘比沙拉酱蛋黄口味
15、加入黄油
16、再加入火腿丁，玉米粒，盐，黑胡椒粉，洋葱碎备用
17、所有食材搅拌均匀备用
18、将土豆泥整理成一个锥形，备用
19、将西兰花，一层一层插在，锥形土豆泥上
20、胡萝卜五角星用牙签，固定在圣诞树的顶端
21、再用丘比沙拉酱香甜口味，淋在圣诞树土豆泥上，装饰玉米粒和，火腿丁。像不像一颗圣诞树呀？圣诞树土豆泥完成，感谢收看！
土豆的营养功效
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。
1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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