大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
秋天到了，天气比较干燥，所以会出现皮肤干燥，容易上火等等一系列的问题，今天小厨想给大家分享一道丝瓜煎蛋汤，可以补充水分，而且汤鲜味美，非常好喝。下面就跟着小厨一起来看看吧。
首先我们将丝瓜去皮切成滚刀块，放在水中浸泡，洗干净捞出控干水分，起锅烧油，打入两个鸡蛋，煎成荷包蛋的样子，煎熟之后盛出备用。
另起锅烧油，将丝瓜放进去炒至断生，再把鸡蛋放进去，加入开水，盖上盖子煮上2—3分钟左右，然后再加入食盐和枸杞就可以出锅了。
这样做的丝瓜煎蛋汤非常好喝，而且丝瓜含有丰富的营养，而且丝瓜还可以润肤美白，保护皮肤，所以再秋天，朋友们可以多吃点丝瓜，我是小厨，一个有个性的小厨娘。
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