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东北菜排骨炖豆角怎么做窍门(东北菜排骨炖豆角的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-05 13:22:04
导读

它是以排骨、豆角为主要食材,葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜,属于东北菜系,口味咸鲜,营养价值丰富。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。材料准备原料:排骨、豆角、土豆调料:葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉做法制作方法1、葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。2、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。3、放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩,排骨两端的

它是以排骨、豆角为主要食材,葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜,属于东北菜系,口味咸鲜,营养价值丰富。

排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

材料准备

原料:排骨、豆角、土豆

调料:葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉

做法

制作方法

1、葱姜蒜,少许。豆角切段3cm,土豆切成长块。

2、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜,出焦味。

3、放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩,排骨两端的骨头露一些出来,再放一勺糖、一勺老抽(上色)、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少许烧开的热水100ml,没过排骨多一点,然后放豆角小火炆大概30分钟。

4、熄火加入葱段,盛碟。

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