宝宝辅食:洋葱猪肉片
适合一岁宝宝辅食,实际上大人也觉得很好吃,带便当更赞!
份量 2 人份
时间 15 分钟
食材
猪肉片 10片
洋葱 1/4颗
酱油 4匙
1
1.先拿个盘子,把所有的食材放置腌1-2小时
2.大同电锅,外锅一杯水,内锅不放水
3. 待电锅跳起后,再闷10分钟
2
一岁宝宝已有基本咬合能力,用小剪刀稍微剪碎肉片即可
3
大人可以舀碗白饭,淋上酱汁,与起士,生洋葱
沙茶滑蛋猪肉烩饭(适合一岁以上宝宝)
适合不太爱吃肉肉的宝宝的食谱
这个烩饭可以大人一起吃,只是味道可能会淡一点⋯
份量 3 人份
时间 20 分钟
食材
白饭 1.5杯
五花猪肉片 5~6片
鸡蛋 2颗
蒜头 3瓣
调味料
酱油 1小匙
味霖 1小匙
白胡椒粉 少许
沙茶酱 1小匙
水 1.5碗
盐 少许
油 少许
地瓜粉 3小匙
太白粉 1小匙
1
白饭请先煮好备用
2
蒜头拍碎去皮切碎备用
3
猪五花肉切小碎丁(宝宝可以吞咽的尺寸)
加入酱油、味霖、白胡椒粉、一颗蛋白,然后抓腌备用
4
1颗蛋黄+1颗全蛋打散备用
5
地瓜粉+太白粉+0.5碗的水搅拌均匀备用
6
炒锅加入油&蒜头微炒至有点香味,倒入腌过的猪肉拌炒至半熟,加1.5碗的水
7
水滚后加入沙茶&盐调味
如果不想给宝宝吃味道太重,沙茶可省略,直接加盐即可
8
淋上蛋液拌炒一下,再加入地瓜粉&太白粉水(因为会沉淀,加之前请搅拌一下)
稠稠的就可以起锅了唷~
小步骤
这次是用猪五花,用蒜头提味,当然也可以改用洋葱&牛肉唷~
因为我还有另外炒菜,烩饭就单纯只有肉&蛋,当然也可以把蔬菜加在烩饭里唷~
猪肉有加蛋白抓腌,所以拌炒后加水,煮滚会浮出白白的,那是蛋白唷~
地瓜粉&太白粉水加入时,请一次加一点,稠度不够再加,不要一次全加,不然太稠可能会变成果冻唷~
宝宝辅食:宝宝松饼
(一岁辅食)香蕉一般来说是baby最能接受的水果,于是想把香蕉做成松饼换个口味,baby可以拿着吃,他也有自己吃东西的成就感。是双赢的结果!
份量 2 人份
时间 15 分钟
食材
香蕉 1
蛋 1
牛奶 1/6杯
即食燕麦 3大匙
1
材料放入食物调理机
2
1. 打出泡泡状(为了得到轻盈感)
2. 锅子预热(锅子够热才能把松饼的形状煎好看)
3. 煎成小小片
3
带着淡淡香蕉香味的松饼就煎好啰!
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