糖醋排骨的用料
精排500g，淀粉2勺，番茄酱3勺，糖1勺，醋1勺，姜2片，料酒1勺，盐3克
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨泡2小时，泡出血水
步骤2
盐，姜，料酒腌制半小时
步骤3
加入淀粉
步骤4
家庭制作推荐煎，锅中少油5成热，煎排骨，厚油炸也可以
步骤5
排骨一定小火慢煎，煎熟，煎透
步骤6
加底油放蒜，姜，加番茄酱，盐糖醋，熬制粘稠
步骤7
熬制粘稠放入炸好排骨，翻炒10秒即可
步骤8
盛盘
糖醋排骨的烹饪技巧
糖醋排骨很多做法，此菜是茄汁版，大家可以试试
作者：萌妈妈666小食堂
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