肉鸽不知道大家平时是不是经常吃，我们家差不多也是一两个月才会吃上一次，也就是孩子爱吃才会买来做做，今天大家一起来看看用电饭锅煮鸽子汤吧。
第一步，买一只嫩的肉鸽子，闷死后拔毛，去内脏，清洗干净切成小块。电饭锅准备小半锅清水，切几片生姜片丢入锅中，然后把切好的鸽子肉放入锅中，盖上锅盖，按下煮饭键。
第二步，在水煮开之前，先拿个汤勺将水中的白沫去掉，去掉后盖上锅盖，再过两三分钟再捞一遍，这个过程大概需要两到三次。
第三步，水开后， 锅中倒入适量料酒，盖上锅盖继续煮，等水再次开以后，将泡发的黑木耳丢入锅中，接着就继续煮三十到四十分钟左右。
第四步，等时间煮的差不多了，用筷子戳一下肉，软了戳得动了就可以了，最后放入适量盐和味精，鸽子汤就出炉了。
鸽子汤营养丰富，家里有人骨折了或者身体瘦弱，都可以炖个鸽子汤也补补，小孩子吃了也是非常有营养的。
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