和老妈在一起住,多数都是老妈做饭,平时因工作原因,几乎是不做饭的,但是这段疫情发生了以后,时间多了,自己也偶尔做饭给爸爸、妈妈、孩子吃,这不今中午给全家做了混汤面,大家来给个评价。
第一、材料:
主料:面条1.5斤,5个鸡蛋,蚬子肉若干
配料:葱、姜、一个西红柿、2根菠菜、5个宝宝肠、5个鱼豆腐
第二、准备好就开做
(1)把西红柿去皮,在頂部切个十字行,倒上热水,这西红柿的皮很容易剥下来了,切小丁备用
(2)把菠菜洗净,切段备用
(3)起锅下葱姜爆锅,下西红柿翻炒,快成泥了,倒入水,加盐,酱油
(4)等水沸腾了把面下里,水再沸腾打上5个鸡蛋,水煎蛋一人一个,下小宝宝肠和鱼豆腐
(5)水一直沸腾个5分钟左右面差不多好时下蚬子肉和菠菜,水再沸腾时即可出锅了
热气腾腾的面就好了,全家吃的也热热闹闹,还给我评了分,直夸美味,给我以后为家人们做出更多的美食增加了大大的信心。
小伙伴们觉的怎么样,可留言交流,如果喜欢可以关注芳芳说海鲜。
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